BAV Institut — Partner für Ihre Qualitätskontrolle

Das BAV INSTITUT ist ein akkreditiertes Untersuchungslabor für Lebensmittel-, Kosmetik- und Arzneimittelunternehmen. Neben Laboruntersuchungen unterstützen wir unsere Kunden durch praxisnahe Beratungen und Schulungen rund um die Hygiene- & Qualitätskontrolle.

Unser modernes BAV Labor steht für Schnelligkeit, zuverlässige Ergebnisse und Flexibilität. Dies erreichen wir durch hohe Spezialisierung, kompetente Mitarbeiter und langjährige Erfahrung. Als Mitglied der Tentamuslabore bieten wir Ihnen gleichzeitig eine breite Palette von mikrobiologischen und chemischen Untersuchungen aus einer Hand.

BAV Mitarbeiter kümmern sich täglich um Ihre Proben und Anfragen. Ihr persönlicher Ansprechpartner ist gut erreichbar und sorgt für eine vertrauensvolle Zusammenarbeit. Unser Ziel ist es, Ihnen von der Probenabholung bis zur Interpretation der Ergebnisse schnelle und zuverlässige Lösungen anzubieten. Ihre Zufriedenheit ist unsere größte Motivation!

News

aktualisiert am 01.07.2022

Neufassung der "Leitsätze für Tee, Kräuter- und Früchtetee sowie deren Extrakte und Zubereitungen"

Wie mit den Sachstandberichten des DLMBK-Fachausschusses „Getränke" berichtet, wurden die „Leitsätze für Tee, Kräuter- und Früchtetee sowie deren Extrakte und Zubereitungen“ in einem längeren Prozess novelliert und vom Plenum der Deutschen Lebensmittelbuchkommission (DLMBK) im März diesen Jahres angenommen.

aktualisiert am 30.06.2022

Neuregulierung Methyl Salicylate in Kosmetik

In 2021 wurde dieser kosmetische Inhaltsstoff (vornehmlich Parfümbestandteil) durch die ECHA als CRM-Substanz Klasse 2 eingestuft.

aktualisiert am 29.06.2022

Strategien zur Minimierung des krebserregenden Acrylamids in Backwaren

Seit dem ersten Nachweis von Acrylamid vor 20 Jahren ist dank intensiver Forschung sehr viel passiert, um die beim Braten, Backen oder Rösten von Lebensmitteln entstehende Prozesskontaminante Acrylamid auf ein Minimum zu reduzieren.

aktualisiert am 28.06.2022

Neues EuGH-Gerichtsurteil – Verwechselbarkeit Kosmetik mit Lebensmitteln

Ein neues Urteil des EuGH vom 2. Juni 2022 (Rechtssache C-122/21) beschäftigt sich mit der Frage der Verwechselbarkeit von Kosmetika (in diesem Fall Badekugeln) mit Lebensmitteln (in diesem Fall Eiskugeln).

aktualisiert am 27.06.2022

Rückrufe von Käse wegen Listerien bzw. Listeria monocytogenes

Ende Mai dieses Jahres wurden diverse Sauermilchkäse einer Käserei aufgrund einer möglichen Kontamination mit Listerien zurückgerufen. Vor einigen Tagen kam es zum Rückruf eines Frischkäses eines Discounters, da Listeria monocytogenes nachgewiesen wurden.

aktualisiert am 24.06.2022

DIN ISO/TR 18811 – Leitfaden für die Stabilitätsprüfung von Kosmetika

Anfang des Jahres ist die DIN/ISO TR 18811 erschienen. Dieser Leitfaden allgemeine Empfehlungen und praktische Hinweise betreffend die Durchführung von Stabilitätstests.

aktualisiert am 24.06.2022

Salmonellen in „Kinder“-Schokolade: Wurden die Meldepflichten des Lebensmittelherstellers eingehalten?

Im belgischen Werk des Schokoladen-Herstellers „Ferrero“ wurde im Dezember 2021 und Januar 2022 im Rahmen von Eigenkontrollen Salmonellen in zwei Buttermilchtanks festgestellt.

aktualisiert am 23.06.2022

Schwermetalle in kosmetischen Mitteln

Einige Schwermetalle sind im Anhang II (Liste der Stoffe, die in kosmetischen Mitteln verboten sind) der EU-Kosmetikverordnung (VO (EG) 1223/2009) aufgeführt. Dementsprechend dürfen die Stoffe des Anhangs II in Kosmetika lediglich in technisch unvermeidbaren und gesundheitlich unbedenklichen Mengen enthalten sein.

aktualisiert am 22.06.2022

Krankheitsausbrüche durch Listeria monocytogenes in geräuchertem Fisch

Aus England und Schottland wurden im Verlauf diesen Jahres Listeriose-Infektionen gemeldet. Insgesamt gab es 6 Infizierte. Drei Personen starben an der Erkrankung.

aktualisiert am 21.06.2022

Das war die Cosmetic Business 2022 in München

Zwei spannende und informative Messetage auf der Cosmetic Business in München sind vorbei und das BAV Institut möchte allen Besuchern an unserem Messestand Danke sagen.