Fachinformationen BAV Institut
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20.12.2023 - Kosmetik
Rückrufe Mikrobiologie Kosmetik – ISO 17516 und Burkholderia cepacia
Immer wieder kommt es zu Rückrufen von Kosmetika aufgrund einer mangelnden mikrobiologischen Qualität gemäß VO (EG) 1223/2009.
Hierbei spielt unter anderem auch das Bakterium Burkholderia cepacia eine Rolle.
19.12.2023 - Lebensmittel
Keime in Entenfleisch – Campylobacter-Bakterien häufiger nachgewiesen als bei Hähnchen
Bei dem Zoonosen-Monitoring 2022 wurden Campylobacter bei Mastenten deutlich öfters nachgewiesen als bei Masthähnchen. Besonders auffällig war die gehäufte Kontamination von Mastentenschlachtkörpern. In frischem Entenfleisch (60,6 % positive Proben) wurden auch signifikant mehr Campylobacter gefunden als in frischem Hähnchenfleisch (46,0 % positive Proben).
18.12.2023 - Kosmetik
Neuer Fachartikel Kosmetik – Mikrobiologische Kontamination von Seifenspendern in Hotels – ISO 17516
Seifenspender in Nachfüll-Pumpspendern (Refill) bieten stets die Gefahr einer mikrobiologischen Kontamination. In früheren Studien wurde ein Verkeimungsrate von Flüssigseifen auf öffentlichen Toiletten von ca. 25% festgestellt.
15.12.2023 - Kosmetik
Vitamine für die kalte Jahreszeit
Verschiedenste Vitamine können unser Immunsystem stärken, weshalb eine ausreichende Vitaminzufuhr besonders in den kälteren Monaten von Vorteil ist. Am bekanntesten sind die Vitamine C, A und E, aber auch andere Vitamine sind wichtig für die Funktion des Immunsystems. Hierzu zählen mehrere B-Vitamine, aber auch Vitamin D. Insbesondere Vitamin C wird eine „therapeutische und präventive“ Rolle in der Gesellschaft zugeschrieben.
14.12.2023 - Kosmetik
Beschränkungen von PFAS in der EU
Die EU plant ab 2025 ein Verbot bzw. Einschränkungen für per- und polyfluorierte Alkylsubstanzen (PFAS) aufgrund ihrer Umweltbelastung.