25.02.2019 - Lebensmittel

Novel Food: Speiseinsekten im Vormarsch

Speiseinsekten fallen in den Anwendungsbereich der Novel-Food-Verordnung (EU) Nr. 2015/2285. Gemäß einer Übergangsregelung dürfen Speiseinsekten und insektenbasierte Lebensmittel, die vor dem 01. Januar 2018 rechtmäßig in der EU in Verkehr waren, weiter vermarktet werden, wenn vor dem 01. Januar 2019 ein Zulassungsantrag bei der EU-Kommission eingereicht worden ist.

Zu den zugelassenen Speiseinsekten gehören u.a. die Larve des Glänzendschwarzen Getreideschimmelkäfers, die Afrikanische Wanderheuschrecke und der getrocknete Mehlwurm. Nun steht die amtliche Lebensmittelüberwachung vor der Herausforderung diese neue Produktkategorie rechtlich zu bewerten – diese Bewertung reicht von der Artenbestimmung der Insekten in allen Entwicklungsstadien, über die Sicherheitsbewertung, die Kennzeichnung einschließlich Allergeninformationen bis hin zur Etablierung in die Routine-Analytik.

Über weitere Entwicklungen werden wir Sie auf dem Laufenden halten.

Für Fragen stehen Ihnen unsere Kundenberater sehr gerne zur Verfügung.

Quelle: www.food-monitor.de