News
aktualisiert am 26.04.2024
Challengetests mit Listeria monocytogenes erforderlich
Diese Tests liefern eine Aussage darüber, ob sich Listeria monocytogenes in dem Lebensmittel vermehren kann. Diese Aussage ist für Hersteller von verzehrfertigen, leicht verderblichen Lebensmitteln aus zwei Gründen von großer Bedeutung.
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aktualisiert am 25.04.2024
Infos zu STEC – Pathogene Escherichia coli in Lebensmitteln
Die Anwesenheit von E. coli in Lebensmitteln wird häufig aufgrund des fäkalen Ursprungs dieser Keime ebenfalls als Indikator für eine potentielle Gesundheitsgefährdung bewertet, da gleichzeitig eine Kontamination mit Krankheitserregern fäkaler Herkunft vorhanden sein könnte.
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aktualisiert am 24.04.2024
Informationen des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) zur gesundheitlichen Bewertung von Vibrionen
Vibrionen sind weltweit verbreitete Umweltkeime, die hauptsächlich in Meeresgewässern und Flussmündungen vorkommen. Demzufolge sind überwiegend Meerestiere, Fische und Fischprodukte („Seafood“) bakteriell u.a. mit Vibrionen verunreinigt.
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aktualisiert am 23.04.2024
Anforderung an gesundheitliche Unbedenklichkeit von Kosmetika - BVL
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit in Berlin (BVL) informiert auf seiner Website über grundlegende Anforderungen betreffend das Inverkehrbringen von Kosmetika gemäß VO (EG) 1223/2009.
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aktualisiert am 22.04.2024
Rückrufe Kosmetik - Safety Gate - März 2024
Im Monat März wurden im Schnellwarnsystem der EU (Safety Gate) Kosmetika aufgrund folgender Problematiken zurückgerufen:
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aktualisiert am 19.04.2024
Wieviel Cadmium steckt im Kakao?
Cadmium ist ein Schwermetall, das überall in der Umwelt vorkommt. Aus dem Boden gelangt Cadmium in Pflanzen, die zu Lebensmitteln und Futtermitteln verarbeitet werden. Der Verbraucher nimmt Cadmium hauptsächlich mit Nahrungsmitteln auf.
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aktualisiert am 18.04.2024
Verordnung (EU) 2024/858 – Verwendung diverser Nanomaterialien in Kosmetik
Durch die VO (EU) 2024/858 zur Änderung der VO (EG) Nr. 1223/2009 hinsichtlich der Verwendung unterschiedlicher Nanomaterien in kosmetischen Mitteln vom 14. März 2024 werden nachfolgende Verbindungen in Anhang (II) – verbotene Stoffe - der VO (EG) Nr. 1223/2009 aufgenommen:
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aktualisiert am 17.04.2024
Frankreich verabschiedet Gesetzentwurf zur Reduktion der PFAS-Exposition
Per- und polyfluorierte Alkylsubstanzen (PFAS) sind organische Verbindungen, bei welchen die Wasserstoffatome vollständig (perfluoriert) oder teilweise (polyfluoriert) durch Fluoratome ersetzt sind.
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aktualisiert am 16.04.2024
G@ZIELT-Jahresbericht erschienen
G@ZIELT führt vorbereitende Tätigkeiten für die amtliche Überwachung des Onlinehandels mit Erzeugnissen nach dem Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB) und mit Tabakerzeugnissen aus.
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aktualisiert am 15.04.2024
PFAS Analytik – schnell und zuverlässig mit BAV Institut!
Bei Perfluoralkylsubstanzen (PFAS) handelt es sich um Industriechemikalien, die in industriellen Prozessen und Verbraucherprodukten eingesetzt werden. Aufgrund der schweren Abbaubarkeit der Verbindungen reichern sich diese in der Umwelt an und können so auch in die Nahrungskette gelangen.
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