aktualisiert am 24.01.2024
Der Verband Lebensmittel ohne Gentechnik e. V. (VLOG) ist der Verband der gentechnikfrei produzierenden und handelnden Wirtschaft.
aktualisiert am 23.01.2024
Am 18. Dezember 2023 wurde vom Lebensmittelverband Deutschland die „Leitlinie für Gute Verfahrenspraxis Empfehlungen für Präventionsmaßnahmen gegen Listeria monocytogenes in bestimmten Bereichen der Lebensmittelherstellung“ veröffentlicht.
aktualisiert am 22.01.2024
Die VO (EG) 1223/2009 fordert für jedes Kosmetikum das Vorliegen eines Sicherheitsberichts.
aktualisiert am 18.01.2024
In der Januar Ausgabe 2024 von Öko-Test wurde 19 fertige Pizzateige getestet, darunter vier Bioprodukte.
Folgende Prüfparameter wurden untersucht: Keime und Phosphate.
aktualisiert am 17.01.2024
Das langanhaltende Vorhaben zur Revision der Höchstgehalte für Deoxynivalenol (DON) in Getreide und Getreideprodukten wurde durch den Ständigen Ausschuss angenommen.
aktualisiert am 16.01.2024
Die Europäische Kommission schlägt drei Maßnahmen vor, darunter die Festlegung verbindlicher Höchstgehalte und Monitoring-Empfehlungen zu MOSH.
aktualisiert am 15.01.2024
Laut BfR sind 90 % der lebensmittelbedingten Infektionen der letzten Jahre auf Salmonellen zurückzuführen.
aktualisiert am 12.01.2024
Am 14. Dezember 2023 wurde eine neue (vorläufige) Opinion des SCCS zum Thema Verwendung von Aluminium in Kosmetika publiziert.
aktualisiert am 11.01.2024
Vor kurzem wurde ein Lebensmittel (Trauben) aufgrund einer Grenzwertüberschreitung eines Pestizids zurückgerufen. Im vorliegenden Fall wurde das Insektizid „Chlorpyrifos“ oberhalb des gesetzlichen Grenzwertes nachgewiesen.
aktualisiert am 10.01.2024
Laut Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) sind 90 % der lebensmittelbedingten Infektionen der letzten Jahre auf Salmonellen zurückzuführen. Als Auslöser von Magen-Darm-Erkrankungen spielen Salmonellen weltweit eine bedeutende Rolle. Häufige Träger von Salmonellen sind vor allem Geflügelfleisch, Eier und Schweinefleisch.
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