News
aktualisiert am 11.12.2023
Finale SCCS Opinion – Verwendung von Benzyl Salicylate in Kosmetika
Das Scientific Committee on Consumer Safety (SCCS) hat im November 2023 die finale Stellungnahme zum Kosmetikinhaltsstoff Benzyl Salicylate (CAS-Nr. 118-58-1) veröffentlicht. Benzyl Salicylate steht im Verdacht, als endokriner Stoff wirksam zu sein.
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aktualisiert am 08.12.2023
Rückruf: STEC/VTEC in Salami mit Hirschfleisch
Aufgrund des Nachweises von STEC/VTEC wurde der offizielle Rückruf Salami mit Hirschfleisch veranlasst. Die Veröffentlichung erfolgte auch über die Website lebensmittelwarnung.de.
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aktualisiert am 07.12.2023
CVUA Stuttgart: Desinfektionsnebenprodukte in Trinkwasser
Klassische Vertreter von Desinfektionsmittelnebenprodukte sind Trihalogenmethane (z.B. Trichlormethan/Chloroform), Chlorat, Bromat und Halogenessigsäuren.
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aktualisiert am 06.12.2023
Neue Höchstmengen für die Zusatzstoffe Nitrite (E 249-250) und Nitrate (E 251-252) in Verordnung (EG) Nr. 1333/2008
Am 06. Oktober 2023 wurde die Änderungsverordnung (EU) 2023/2108 in Bezug auf die Lebensmittelzusatzstoffe Nitrite (E 249-250) und Nitrate (E 251-252) im Amtsblatt der Europäischen Union veröffentlicht. Die Änderungen betreffen den Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 über Lebensmittelzusatzstoffe sowie den Anhang der Verordnung (EU) Nr. 231/2012 über Spezifikationen zu Lebensmittelzusatzstoffen.
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aktualisiert am 05.12.2023
BfR stellt 'ConTrans' vor: Digitales Tool zur Abschätzung von Futtermittelkontaminationen
Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) präsentiert das Computerprogramm "ConTrans", das den Transfer unerwünschter Stoffe aus Futtermitteln in Lebensmittel berechnet.
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aktualisiert am 04.12.2023
Lebensmittelverband äußert Bedenken zu PFAS-Beschränkungsvorschlag
Der Lebensmittelverband hat in einer aktuellen Stellungnahme seine Besorgnis hinsichtlich des Vorschlags zur weitgehenden Beschränkung von Per- und Polyfluoralkylsubstanzen (PFAS) im Rahmen der REACH-Verordnung geäußert.
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aktualisiert am 01.12.2023
Fisch in Schwangerschaft und Stillzeit: Achtung vor erhöhten Methylquecksilber-Gehalten in ausgewählten Arten
Fisch ist eine wertvolle Quelle für essenzielle Nährstoffe, Spurenelemente und Vitamine, was die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) dazu veranlasst, den Verzehr von Fisch ein- bis zweimal pro Woche zu empfehlen.
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aktualisiert am 30.11.2023
HPC Today – Hygiene in der Herstellung von Kosmetik – Kosmetik-GMP ISO 22716
In der neusten Ausgabe Vol. 18(6), November/December 2023 der Zeitschrift HPC Today findet sich ein Artikel der Autorin Elizaveta Averbukh vom BAV Institut.
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aktualisiert am 29.11.2023
Erste Sitzung der BfR-Kommission für Tattoofarben: Analytik und Toxikologie im Fokus
Die BfR-Kommission für Tattoofarben hat in ihrer ersten Sitzung am 23. März 2023 die Grundlagen für ihre Arbeit gelegt.
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aktualisiert am 28.11.2023
Bericht zu lebensmittelbedingten Krankheitsausbrüchen in Deutschland 2022 veröffentlicht
Im Jahr 2022 registrierten das Robert Koch-Institut (RKI) und das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) insgesamt 211 lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche in Deutschland, was einem Anstieg gegenüber dem Vorjahr entspricht.
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