Fachinformationen BAV Institut

In diesem Bereich finden Sie ausgewählte Fachinformationen. Diese sind nach Themengebieten sortiert (siehe Navigationsleiste).

Weitere Informationen finden Sie unter Newsletter sowie Antworten auf häufig gestellte Fragen unter FAQs.

Über die Suchfunktion können Sie ebenfalls gezielt nach bestimmten Begriffen suchen oder Sie rufen einfach bei uns an:
+49 (0) 781 / 9 69 47 - 0.

19.02.2024 - Kosmetik

Safety Gate Meldungen Kosmetik – Januar 2024

Bereits mehr als 20 Kosmetika wurden im Januar 2024 im Schnellwarnsystem der EU (Safety Gate) als nicht sichere Produkte eingestuft. Die Produkte wurden öffentlich zurückgerufen bzw. aus den Regalen genommen.

16.02.2024 - Lebensmittel

Gegenprobensachverständige bei uns im BAV Institut

Nach Angaben des Bundesministeriums für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit gibt es in Baden-Württemberg 42 Gegenprobensachverständige. (Stand Dezember 2023) Diese Sachverständigen können sogenannte amtliche Gegenproben untersuchen.

15.02.2024 - Kosmetik

REACH (EC) 1907/2006 und Regulierungen für Kosmetik

Neue stoffliche Regulierungen für Inhaltsstoffe kosmetischer Produkte werden in der Regel über Änderungsverordnungen der EU-Kosmetik-Verordnung VO (EG) 1223/2009 verabschiedet.

14.02.2024 - Lebensmittel

Aktualisierung des Sachstandsberichts zu den Leitsätzen für Fleisch und Fleischerzeugnisse

Aktualisierungen der Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse werden durch den Fachausschuss 1 „Fleisch und Fleischerzeugnisse“ der Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission vorgenommen. In der 72. Sitzung wurden mehrere Änderungsvorschläge diskutiert. Im Mittelpunkt der Sitzung stand die allgemeine Verkehrsauffassung zu Geflügelfleischerzeugnisse.

13.02.2024 - Lebensmittel

Leitlinie zur Listerien-Prävention -Umfeldmonitoring

In der „Leitlinie für Gute Verfahrenspraxis Empfehlungen für Präventionsmaßnahmen gegen Listeria monocytogenes in bestimmten Bereichen der Lebensmittelherstellung“ des Lebensmittelverbands Deutschland finden sich umfangreiche Informationen, Hilfestellungen und praktische Beispiele zum Thema Umfeldmonitoring auf Listeria spp. und/oder Listeria monocytogenes.