12.06.2023 - Lebensmittel

Produktrückruf: Metallfremdkörper in „Brotaufstrich Spinat-Walnuss“

Die Meldungen auf www.lebensmittelwarnung.de geben einen guten Überblick zu aktuellen Problemfällen im Zusammenhang mit Lebensmitteln. Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) veröffentlicht in diesem Portal unter anderem die Warnung bezüglich Fremdkörpern in Lebensmitteln.

Aufgrund der Detektion von Metallfremdkörper wurde ein offizieller Rückruf des Produktes "Brotaufstrich Spinat-Walnuss" bekanntgegeben.

Als Fremdkörper gelten physikalische Feststoffe, die nicht zur Rezeptur gehören und mit den menschlichen Sinnen wahrgenommen werden können. Darunter fallen insbesondere Metallteile, Steine, Holz und Kunststoff unterschiedlicher Herkunft. Auch können organische Verunreinigungen wie beispielsweise Maden oder Insekten ein Lebensmittel kontaminieren und Ekel hervorrufen. Fremdkörper können nicht nur von außen in das Produkt gelangen, sondern auch durch fehlerhafte Prozesskontrolle. Nicht nur das deutsche Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFBG), sondern auch der IFS schreibt vor, dass Lebensmittel frei von Fremdkörpern sein müssen.

In unseren Tentamus Laboren führen wir die Untersuchung auf Fremdkörper in Lebensmitteln regelmäßig durch. Wir liefern Ihnen schnelle und zuverlässige Ergebnisse.

Quellen:
www.lebensmittelwarnung.de