News

aktualisiert am 18.06.2019

Milchtankstellen mit hohen hygienischen Risiken

Lebensmittelkontrolleure aus Niedersachsen und Baden-Württemberg haben Dutzende Rohmilchproben aus Automaten kontrolliert.

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aktualisiert am 18.06.2019

Hamburger Hygienesiegel seit einem Jahr am Start!

Hamburger Gastronomiebetriebe können auf freiwilliger Basis am Hamburger Hygienesiegel teilnehmen.

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aktualisiert am 17.06.2019

Protokoll der 22. Sitzung BfR-Kommission für kosmetische Mittel veröffentlicht

Auf der Homepage des BfR (Bundesinstitut für Risikobewertung) wurde kürzlich das Protokoll der letzten Sitzung der Kommission für kosmetische Mittel veröffentlicht. Dieses Sachverständigengremium tagt zweimal jährlich und berät und koordiniert zu Fragen der Sicherheit und gesundheitlichen Unbedenklichkeit von Kosmetika.

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aktualisiert am 17.06.2019

Haftstrafen im Pferdefleisch-Skandal

Das Pariser Landgericht verurteilte die Angeklagten wegen Betruges zu Gefängnisstrafen. Der damalige Leiter des Fleischverarbeiters Spanghero wurde zu zwei Jahren Haft verurteilt, von denen 18 Monate zur Bewährung ausgesetzt sind.

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aktualisiert am 14.06.2019

Änderungen der Durchführungsverordnung (EU) 2018/775

Die neue Durchführungsverordnung (EU) 2018/775 regelt die Angabe des Ursprungslandes oder Herkunftsortes gemäß Artikel 26 Verordnung (EU) 1169/2011 (LMIV).

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aktualisiert am 13.06.2019

BAV Lebensmittelsymposium am 12. und 13.11.2019

Am 12. und 13. November 2019 findet unser diesjähriges BAV Lebensmittelsymposium mit aktuellen Themen zu Lebensmittelsicherheit, Testergebnisse Stiftung Warentest, Krisenmanagement, Mikrobiologie, Mineralöle, Food Fraud, Lebensmittelrecht und QM-Standards (IFS, BRC…) statt. 

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aktualisiert am 13.06.2019

Haltbarkeit von kosmetischen Produkten

Zum umfangreichen Thema der Haltbarkeit kosmetischer Produkte wurde kürzlich ein Übersichtsartikel auf www.haut.de publiziert.

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aktualisiert am 13.06.2019

Ist Milch gleich Milch?

Ist Milch gleich Milch? Damit hat sich das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) in Berlin anlässlich des Weltmilchtags am 1. Juni mit den unterschiedlichen Angebotsformen und die damit verbundene Keimbelastung befasst. 

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aktualisiert am 12.06.2019

Glyphosat in Kaffee

Glyphosat ist als nicht-selektives Herbizid in vielen Ländern weltweit seit 1974 im Einsatz. Durch die Diskussion um die Verlängerung der Zulassung in der EU 2016 ist Glyphosat besonders in den Fokus geraten.

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aktualisiert am 11.06.2019

Aktualisierung der Konservierungsbelastungstests (KBT) Norm DIN EN ISO 11930

Im April diesen Jahres wurde die DIN EN ISO 11930 (Bewertung des antimikrobiellen Schutzes eines kosmetischen Produktes) als zentrales Prüfverfahren zum Nachweis der mikrobiologischen Stabilität von Kosmetika aktualisiert. Diese Norm ersetzt die bislang gültige Version aus dem Jahre 2013.

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