News

aktualisiert am 20.06.2022

Hefen und Schimmelpilze in Lebensmitteln – auch Express-Untersuchungen möglich

Hefen und Schimmelpilze sind in unserer Umwelt weit verbreitet (Erdboden, Pflanzen, Luft, Wasser, Menschen...) und deshalb in vielen Lebensmitteln anzutreffen. Während sie in einigen Lebensmitteln gewünscht sind (Bier, Backwaren, Schimmelkäse…) führen sie bei anderen Lebensmitteln zum Verderb.

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aktualisiert am 17.06.2022

Öko-Test prüft Rasiermittel für Frauen – MOAH nachweisbar

Im Juni-Heft der Zeitschrift Öko-Test werden insgesamt 16 Rasiermittel für Frauen analytisch untersucht und auf Konformität mit der VO (EG) 1223/2009 und weiteren Vorgaben geprüft. 

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aktualisiert am 15.06.2022

Salmonellen in Erdnussbutter

Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) warnt vor dem Verzehr von Erdnussbutter-Produkten eines US-Herstellers. 

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aktualisiert am 14.06.2022

Deocremes im aktuellen Öko-Test-Heft – Vorsicht vor Formaldehyd oder Silberchlorid

30 Deocremes werden im aktuellen Heft der Zeitschrift Öko-Test genauer unter die Lupe genommen. Während die meisten die Note gut oder sehr gut erzielen, erhalten 7 Produkte maximal die Note ungenügend.

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aktualisiert am 13.06.2022

Schokoladeneis in Ökotest - Analyse auf Mineralölbestandteile (MOSH/MOAH)

In der Juni Ausgabe 2022 von Öko-Test wurden 20 Schokoladeneissorten getestet. 

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aktualisiert am 10.06.2022

Mangel an Säuglingsnahrung in den USA: Kontamination mit Salmonellen und Cronobacter

Kürzlich berichteten wir über die Warnung vor dem Verzehr an Säuglingsnahrung der Marke „Abbott“ in den USA.

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aktualisiert am 09.06.2022

Öko-Test Juni 2022: Bier mit Glyphosat verunreinigt, teilweise auffällige Sensorik

Öko-Test hat 50 Pilsbiere auf Schadstoffe und Geschmack geprüft. Das Ergebnis: 45 Biere sind empfehlenswert, zwei Produkte fallen durch den Test.

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aktualisiert am 08.06.2022

Gemeinsame Handlungsempfehlung der EU zu Mineralölkohlenwasserstoffen (MOAH) in Lebensmitteln einschließlich Säuglingsnahrung

Am 21.April 2022 wurde der Entwurf des „Ständigen Ausschusses für Pflanzen, Tiere, Lebensmittel und Futtermittel Sektion Neuartige Lebensmittel und Toxikologische Sicherheit der Lebensmittelkette“ (SCoPAFF) zu einer gemeinsamen Handlungsempfehlung der EU über das Vorhandensein von aromatischen Mineralölkohlenwasserstoffen (MOAH) in Lebensmitteln, einschließlich Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder (FCP/016/22), veröffentlicht.

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aktualisiert am 07.06.2022

Cascara als Novel Food zugelassen

In den Jahren 2015/16 konnte auf dem Lebensmittelmarkt kurzzeitig ein koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk, hergestellt aus einem Aufguss der Kaffeekirschenpulpe, erworben werden. Da das Fruchtfleisch (= Pulpe) der Kaffeekirsche in der EU als sogenanntes Novel Food (neuartiges Lebensmittel) eingestuft wurde, wurde der Verkauf des Getränks allerdings schnell verboten.

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aktualisiert am 02.06.2022

Praxisnahe Bestimmung der Period After Opening (PAO) – neuer Artikel in der sofw

Unter dem Titel „Leitfaden zur praxisnahen Bestimmung der Period afer Opening (PAO) für kosmetische Mittel“ ist ein Artikel der GÖCH (Arbeitskreis Mikrobiologie) in der Zeitschrift sofw erschienen. 

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