Aktuelles

aktualisiert am 04.01.2019

Jahresbericht der Lebensmittelüberwachung 2017

In 2017 wurden in Deutschland 504.794 Betriebe kontrolliert sowie 370.492 Proben von Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen untersucht. Die Beanstandungsquoten befinden sich wie in den Vorjahren auf relativ hohem Niveau.

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aktualisiert am 03.01.2019

Lebensmittelwarnungen im Dezember 2018

Die Meldungen auf www.lebensmittelwarnung.de geben einen guten Überblick zu aktuellen Problemfällen im Zusammenhang mit Lebensmitteln.

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aktualisiert am 02.01.2019

Neues Verpackungsgesetz ab 01.01.2019

Am 1. Januar 2019 tritt das neue Verpackungsgesetz in Kraft.

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aktualisiert am 31.12.2018

Das neue Schweizer Lebensmittelrecht

Am 1. Mai 2017 ist das neue Schweizer Lebensmittelrecht in Kraft getreten. Es umfasst neben dem Gesetz vier Verordnungen des Bundesrats, 23 Verordnungen des Eidgenössischen Departements des Innern (EDI) sowie drei Verordnungen des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV)

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aktualisiert am 28.12.2018

Nachweis von Wirksubstanzen in kosmetischen Mitteln

Egal ob allergene Duftstoffe, Konservierungsstoffe, Panthenol, Tocopherol (Vitamin E), Allantoin, Niacinamid, Coenzym Q10, Glycerin, Harnstoff oder weitere Verbindungen.

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aktualisiert am 27.12.2018

Fachartikel zum Thema Stabilitätstest von Kosmetika veröffentlicht

Der Fachartikel „Stability Testing of Cosmetics - An Overview“ des BAV Instituts ist vor kurzem in der aktuellen Ausgabe November/Dezember der Zeitschrift EURO COSMETICS erschienen.

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aktualisiert am 24.12.2018

Artikel über mikrobiologische Analysen von Speiseeis

In einem aktuellen Artikel von Paul Andrei (Geschäftsführer BAV Institut) werden zu den wichtigsten mikrobiologischen Parametern die wichtigsten Ursachen für überhöhte Keimzahlen dargestellt.

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aktualisiert am 21.12.2018

Veröffentlichungen von Ergebnissen der Lebensmittelüberwachung

Wie bereits berichtet haben einzelne Bundesländer Veröffentlichungen von Beanstandungen der Lebensmittelüberwachung nach § 40 Abs. 1a LFGB vorgenommen.

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aktualisiert am 20.12.2018

BfR-Symposien zu Lebensmittel-assoziierten Viren und Antibiotika-Resistenzen in der Lebensmittelkette

Im Rahmen von zwei Veranstaltungen an BfR zu Lebensmittel-assoziierten Viren sowie Antibiotikaresistenzen in der Lebensmittelkette hat das BfR eine Zusammenfassung veröffentlicht

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aktualisiert am 20.12.2018

Protokoll 21. Sitzung der BfR-Kommission für kosmetische Mittel veröffentlicht

Kürzlich wurde das Protokoll der letzten Sitzung der BfR-Kommission für Kosmetika auf der Homepage des BfR (Bundesinstitut für Risikobewertung in Berlin) publiziert. Das Sachverständigengremium berät in aktuellen Fragen der Bewertung kosmetischer Produkte und tagt zweimal jährlich.

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