News
aktualisiert am 17.06.2024
Gesundheitsschädliche Listeria monocytogenes in Salami nachgewiesen – Produktrückruf
Bei einer Untersuchung einer Warenprobe wurden Listerien nachgewiesen und eine Gesundheitsgefahr bzw. mikrobiologische Belastung kann nicht ausgeschlossen werden. Dieser Befund führte zu einem Rückruf diverser Salami-Produkte.
weiterlesen
aktualisiert am 14.06.2024
Urteil: Nicht essbare Wursthüllen zählen zur Nettofüllmenge
Das Oberverwaltungsgericht für das Land Nordrhein-Westfalen (OVG NRW) hat (in zweiter Instanz) am 24.05.2024 entschieden, dass auch nicht essbare Wurstclipse bzw. nicht essbare Wursthüllen zum Nettogewicht eines Lebensmittels gehören. Damit wurde das erstinstanzliche Urteil geändert.
weiterlesen
aktualisiert am 13.06.2024
Regulatory Compliance VO (EG) 1223/2009 am BAV Institut
Das BAV Institut bietet neben den analytischen Untersuchungen Mikrobiologie und Chemie Kosmetik auch einen umfassenden Service zu allen erforderlichen regulatorischen Vorgaben der VO (EG) 1223/2009.
weiterlesen
aktualisiert am 12.06.2024
Überarbeitetes Merkblatt „sicher verpflegt“ vom Bundesinstitut für Risikobewertung - BfR
Das BfR hat sein Merkblatt „Sicher verpflegt - Besonders empfindliche Personengruppen in Gemeinschaftseinrichtungen“ aktualisiert.
weiterlesen
aktualisiert am 11.06.2024
Neuer Fachartikel zu Mikrobiologie von Wasser für Kosmetika - sofw
In der Mai-Ausgabe der Kosmetikfachzeitschrift sofw ist unter Beteiligung von Frau Nussbaum vom BAV Institut ein Fachartikel „Mikrobiologische Anforderungen an Wasser für die Kosmetikherstellung, Teil 1: Reinheitsanforderungen und Wasseranlagen“, erschien.
weiterlesen
aktualisiert am 10.06.2024
Rückruf von Kartoffeln wegen Grenzüberschreitung eines Pestizids
Aufgrund einer Grenzwertüberschreitung eines Pestizids werden verschiedene Kartoffeln zurückgerufen.
weiterlesen
aktualisiert am 07.06.2024
Gesundheitsschädliche Salmonellen in Kräutern nachgewiesen - Produktrückruf
In einer im Verkauf befindlichen Kräutermischung wurden Salmonellen nachgewiesen. Der Hersteller ruft daher das Produkt zurück.
weiterlesen
aktualisiert am 06.06.2024
„Endokrine Disruptoren – die Dosis macht das Gift“
In der Toxikologie lautet der „Grundsatz“: Die Dosis macht das Gift. Aber gibt es auch Substanzen, bei denen es keine „sichere“ Dosis gibt und welche schon bei geringsten Mengen potentiell schädlich sein können? Im Falle von hormonell wirksamen Chemikalien, man spricht von endokrinen Disruptoren, welche als köperfremde Verbindungen das Hormonsystem beeinflussen und die Gesundheit beeinträchtigen können, wird diese Frage heftig diskutiert.
weiterlesen
aktualisiert am 04.06.2024
Kosmetik-Rückrufe Safety Gate - Mai 2024
Im Schnellwarnsystem der EU namens Safety Gate informiert die Kommission über Kosmetika, die nicht der VO (EG) Nr. 1223/2009 entsprechen und zurückgenommen bzw. zurückgerufen werden.
weiterlesen
aktualisiert am 03.06.2024
Nachweis von Allergenen in Schokolade - Produktrückruf
Aktuell wird eine Schokolade aufgrund nicht deklarierter Allergene zurückgerufen.
weiterlesen