de
en
aktualisiert am 04.01.2023
Polycyclische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAKs) in Kosmetik
Verschiedenste PAKs lassen sich in Kosmetika als Verunreinigung nachweisen (z.B. Benz(a)pyren).
News
aktualisiert am 03.01.2023
Rückruf: Salmonella in Schokoladen-Weihnachtsmann
Aufgrund des Nachweises von Salmonellen wurde erneut ein offizieller Rückruf von Schokoladenprodukten – diesmal Weihnachtsmänner aus Vollmilchschokolade - veranlasst.
aktualisiert am 02.01.2023
Öko-Test prüft Flüssigseifen - Produkte mit Methylchloroisothiazolinon (CIT)
Im aktuellem Magazin von Öko-Test (Januar 2023) wurden insgesamt 48 Flüssigseifen genauer untersucht.
aktualisiert am 30.12.2022
Säurezahl (SZ) und Peroxidzahl (POZ) in Kosmetik - Stabilitätstest
Die Säurezahl (SZ) und Peroxidzahl (POZ) sind wichtige Kennzahlen in der Beurteilung der Qualität eines Fettes oder eines Öls. Da auch einige Kosmetika sehr hohe Gehalte an Fetten und Ölen enthalten, sind dies auch wichtige Parameter in der Beurteilung der Stabilität solcher Produkte.
aktualisiert am 29.12.2022
Schimmelpilze in Lebensmittel
Aufgrund des Nachweises des Schimmelpilzgiftes Ochratoxin A (OTA) wurde ein offizieller Rückruf von Pistazienkernen veranlasst.
OTA ist ein Mykotoxin, welches von Schimmelpilzen der Gattungen Aspergilllus und Penicillium produziert wird und in den meisten Lebensmittelkategorien anzutreffen ist.
aktualisiert am 28.12.2022
Safety Gate – das Schnellwarnsystem der EU für nicht sichere Kosmetika
Über das Portal Safety Gate (ehemals: RAPEX) werden regelmäßig Produkte genannt, die für die Verbraucher nicht sicher sind. Folgende mögliche Ursachen werden häufig genannt.
aktualisiert am 27.12.2022
Lebensmittelwarnungen November 2022 – Ochratoxin A in gerösteten Pistzazienkernen
Die Meldungen auf www.lebensmittelwarnung.de geben einen guten Überblick zu aktuellen Problemfällen im Zusammenhang mit Lebensmitteln.
aktualisiert am 23.12.2022
Das BAV Institut wünscht frohe Weihnachten
Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie frohe Weihnachtstage und einen guten Start ins neue Jahr.
aktualisiert am 22.12.2022
Kosmetik – Ätherische Öle, allergene Duftstoffe und Kennzeichnung
Ätherische Öle sind flüchtige, stark riechende Stoffwechselprodukte von Pflanzen, die unter anderem in Blüten, Samen oder Blättern produziert werden. Diese Öle und auch andere Duftstoffe werden sehr häufig zur Parfümierung von Kosmetika eingesetzt.
aktualisiert am 21.12.2022
Zusammenfassung des BVL: Krankmachende Keime in Rinderhackfleisch im Jahr 2021
Im Jahr 2021 wurden 400 Proben Rinderhackfleisch im Rahmen des Zoonosenmonitoring auf krankmachende Keime wie z.B. Shiga-Toxin bildende E.coli (STEC) und Listeria monocytogenes untersucht. Dabei konnte bei 6,7 % der untersuchten Proben STEC und bei 21,5 % Listeria monocytogenes nachgewiesen werden.