Aktuelles

aktualisiert am 08.11.2018

Lebensmittelwarnungen im Oktober 2018

Anbei eine Zusammenfassung der Meldungen für den Oktober 2018.

weiterlesen


aktualisiert am 07.11.2018

Keimidentifizierung in wenigen Minuten mit MALDI-TOF

Bereits seit über drei Jahren arbeitet das BAV Institut erfolgreich mit dem MALDI-TOF-Verfahren um Mikroorganismen zu identifizieren.

weiterlesen


aktualisiert am 06.11.2018

BAV Akademie kooperiert bei Onlineschulungen mit der Hochschule Offenburg

Zur Verbesserung und Modernisierung der BAV Onlineschulungen kooperiert die BAV Akademie seit 2018 mit der Hochschule Offenburg.

weiterlesen


aktualisiert am 06.11.2018

Länderübergreifender Ausbruch von Listeria monocytogenes im Zusammenhang mit Lachserzeugnissen

Verzehrfertige Lachserzeugnisse sind vermutlich der Ursprung für den Ausbruch von Listeria monocytogenes in Dänemark, Deutschland und Frankreich. In diesen Ländern wurden bisher 12 Fälle gemeldet, davon vier Todesfälle.

weiterlesen


aktualisiert am 05.11.2018

Hygieneführerschein in der Diskussion

Um die Hygienemängel in der Gastronomie zu reduzieren, fordern Lebensmittelkontrolleure und Verbraucherschutzminister einen sogenannten „Hygieneführerschein“ gemäß Anlage 1 zur Lebensmittelhygieneverordnung (§ 4 Abs. 1 Satz 1).

weiterlesen


aktualisiert am 05.11.2018

Die SCCS Notes of Guidance – ein Leitfaden zur Sicherheitsbewertung von kosmetischen Rohstoffen und Endprodukten

Die „SCCS Notes of Guidance for the testing of cosmetic ingredients and their safety evaluation“ in der aktuell 9. Version sind ein Leitfaden für die Kosmetikindustrie, Sicherheitsbewerter sowie Prüflaboratorien, die sich mit dem Thema Sicherheit und Stabilität von Kosmetikprodukten beschäftigen.

weiterlesen


aktualisiert am 02.11.2018

International Congress on Regulations and Compliance for Cosmetics in Brüssel

m 22. und 23. Oktober 2018 fand bereits zum dritten Mal der Kongress zum Thema Regulierung und Vorgaben für Kosmetika in Brüssel statt. Erstmalig war das BAV Institut mit einem eigenen Messestand vertreten und konnte Kunden und Interessenten die umfangreichen Leistungen für die Analytik und Bewertung von Kosmetika präsentieren.

weiterlesen


aktualisiert am 02.11.2018

Stabilitätstests kosmetischer Mittel – ISO/TR 18811

Die Prüfung der Stabilität kosmetischer Mittel zur Abschätzung und Sicherstellung der Haltbarkeit ist ein zentraler Bestandteil im Rahmen der Qualitätssicherung eines Produktes. Die Norm ISO/TR 18811 „Leitfaden für die Stabilitätsprüfung von kosmetischen Mitteln“ aus dem Jahr 2018 gibt im Hinblick auf die Planung und Durchführung von Stabilitätsstudien wichtige Hinweise. Grundlegende Prinzipien der Durchführung, chemische, physikalisch-chemische und mikrobiologische Aspekte sowie Einflüsse des Packmittels werden beleuchtet.

weiterlesen


aktualisiert am 31.10.2018

Länderübergreifender Ausbruch durch Salmonella Agona in der EU

Länderübergreifender Ausbruch durch Salmonella Agona in der EU noch immer ungelöst.

weiterlesen


aktualisiert am 30.10.2018

Workshop zu neuen Leitsätzen für vegane und vegetarische Lebensmittel

Am 08. März 2019 veranstalten ALS, ALTS und BLL einen Workshop, um die neuen „Leitsätze für vegane und vegetarische Lebensmittel mit Ähnlichkeit zu Lebensmitteln tierischen Ursprungs“ zu präsentieren und gemeinsam darüber zu diskutieren.

weiterlesen