News

aktualisiert am 25.09.2023

Authentizität Kaffee: Enthält Ihr Produkt 100%-Arabica?

Anhand des Aussehens ist nicht zu erkennen, ob es sich bei einem Kaffeepulver um hochwertigen Arabica- oder um billigeren Robusta-Kaffee handelt. 

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aktualisiert am 22.09.2023

Tierhaltungskennzeichnungsgesetz: Kennzeichnung bei Schweinefleisch

Das Gesetz zur Tierhaltungskennzeichnung (Tierhaltungskennzeichnungsgesetz, TierHaltKennzG) wurde am 23.08.2023 im Bundesgesetzblatt verkündet und ist am folgenden Tag in Kraft getreten. 

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aktualisiert am 21.09.2023

Die Bedeutung des Mikrobioms in der Kosmetik - ISO 17516

Im Februar 2021 wurde die Microbiome II Joint Regulatory-Industry Working Group (Microbiome II JWG) gegründet. Sie hat zwei Hauptaufgaben:

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aktualisiert am 20.09.2023

EU-Produktsicherheitspreis: Lösungen für den Verbraucherschutz

Der EU-Produktsicherheitspreis zeichnet Unternehmen und Forscher aus, die innovative Ansätze zur Verbesserung der Produktsicherheit entwickeln.

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aktualisiert am 19.09.2023

Rückruf eines Maniokmehls wegen erhöhtem Blausäuregehalt

Blausäure (Cyanid) ist eine hochgiftige Substanz, die natürlicherweise in gebundener Form als sogenannte cyanogene Glykoside in einigen pflanzlichen Lebensmitteln vorkommt.

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aktualisiert am 15.09.2023

Erneuter Rückruf mehrerer Gewürzmischung wegen krebserregendem Ethylenoxid

Rückstände des unter anderem als Begasungsmittel eingesetzten Ethylenoxids in Gewürzen aber auch anderen Lebensmitteln führen seit einigen Jahren immer wieder zu Rückrufen. Ethylenoxid kann krebserregend wirken

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aktualisiert am 14.09.2023

Änderungen der DGHM-Empfehlungen zu Listeria monocytogenes und neue Empfehlungen.

Nachfolgend möchten wir auf die letzten Aktualisierungen der DGHM Empfehlungen hinweisen. Beachten Sie unbedingt auch die Änderungen in Zusammenhang mit den Kriterien für Listeria monocytogenes (siehe unten).

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aktualisiert am 13.09.2023

Neuregulierung Cyclomethicone in Kosmetika erwartet –VO (EG) 1907/2006

Die Verwendung von Cyclomethiconen (vornehmlich D4, D5 und D6) in kosmetischen Produkten ist gemäß VO (EG) 1223/2009 bereits seit einiger Zeit reguliert. Die aktuellen Regulierungen sehen hierbei wie folgt aus:

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