News

aktualisiert am 15.07.2021

Neue Kennzeichnungsregelungen für nicht vorverpackte Lebensmittel

Am 09.06.21 ist die Verordnung zur Durchführung unionsrechtlicher Vorschriften über Lebensmittelzusatzstoffe (Lebensmittelzusatzstoff-Durchführungsverordnung - LMZDV) in Kraft getreten. Gleichzeitig sind die Zusatzstoff-Zulassungsverordnung (ZZulV) und Zusatzstoff-Verkehrsverordnung (ZVerkV) außer Kraft getreten.

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aktualisiert am 14.07.2021

Safety Gate - Meldungen für Kosmetika Juni 2021

Im Schnellwarnsystem der EU für nicht sichere Produkte (Safety Gate) wurden für Kosmetika im Juni 2021 die folgenden Rückrufe berichtet.

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aktualisiert am 13.07.2021

Lebensmittelbetrug: Ist das wirklich Thunfisch?

Das Thema Lebensmittelbetrug oder auch "Food Fraud" hat in den letzten Jahren verstärkt Aufmerksamkeit seitens Behörden und Verbraucherschutzorganisationen erregt.

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aktualisiert am 12.07.2021

Neue Veröffentlichung der DGK zum Thema Konservierungsbelastungstest mit kosmetischen W/O-Formulierungen

Auf der Website der deutschen Gesellschaft für wissenschaftliche und angewandte Kosmetik (DGK) ist ab sofort die neue Publikation mit dem Titel „Konservierungsbelastungstest mit kosmetischen W/O-Formulierungen – Testdurchführung und Grenzen der Testaussage “ veröffentlicht.

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aktualisiert am 09.07.2021

Auslobung wertgebender Wirkstoffe in Kosmetika

Kosmetika werden gerne mit wertgebenden Inhaltsstoffen beworben, wobei oftmals explizit der prozentuale Gehalt im Produkt ausgelobt wird, was für den Verbraucher durchaus ein Kaufanreiz darstellt.

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aktualisiert am 08.07.2021

Gentechnik und GVO in Lebensmitteln – Bilanz der CVUAs Baden-Württemberg 2020

Die Chemischen und Veterinäruntersuchungsämter (CVUAs) Baden-Württemberg haben die Bilanz zur Untersuchung von Gentechnik in Lebensmitteln im Jahr 2020 auf Ihrer Website veröffentlicht. Im Vergleich zu den Vorjahren konnten in 5,0 % der Proben gentechnische Veränderungen nachgewiesen werden.

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aktualisiert am 07.07.2021

Lebensmittelwarnungen Juni 2021 – Vorwiegend Fremdkörperfunde in Lebensmitteln

Die Meldungen auf www.lebensmittelwarnung.de geben einen guten Überblick zu aktuellen Problemfällen im Zusammenhang mit Lebensmitteln.

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aktualisiert am 06.07.2021

CVUA Freiburg: Monitoring von Pestizidrückständen in Milch und Säuglingsanfangsnahrung

Das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt Freiburg untersuchte im Jahr 2020 78 Proben milchbasierte Säuglingsanfangsnahrung sowie 54 Milchproben aus ganz Europa auf Pestizidrückstände.

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aktualisiert am 05.07.2021

Nutzung des MALDI-TOF Verfahrens in der Mikrobiologie von Lebensmitteln und pharmazeutischen Produkten

Bereits seit über drei Jahren arbeitet das BAV Institut erfolgreich mit dem MALDI-TOF-Verfahren um Mikroorganismen zu identifizieren.

 

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aktualisiert am 02.07.2021

Viele Beanstandungen von Speiseeis aber keine Salmonellen und Listerien nachweisbar

Bei einer Auswertung der Jahresberichte der Überwachungsbehörde von Speiseeis war 2019 die Kennzeichnung der Hauptbeanstandungsgrund.

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