Aktuelles

aktualisiert am 24.01.2019

Veröffentlichungen von Ergebnissen der Lebensmittelüberwachung nach §40 Abs. 1a LFGB

In den drei Bundesländern Baden-Württemberg, Nordrhein-Westfalen und Schleswig-Holstein wurden zur Umsetzung des § 40 Abs. 1a LFGB Erlasse zum Vollzug veröffentlicht. Ein umstrittener Punkt ist die Auslegung des Begriffes der „Doppeluntersuchungen“ im § 40 Abs. 1a LFGB.

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aktualisiert am 23.01.2019

Seminar: Rückstandsanalytik – Pestizide und Kontaminanten – Was erwartet uns 2019?

Unser Tentamus-Laborpartner Bilacon veranstaltet Anfang April 2019 in Berlin ein sehr interessantes Seminar zu Pestiziden und Kontaminaten.

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aktualisiert am 23.01.2019

Pseudomonas aeruginosa – ein gefährlicher Keim

In kosmetik- und arzneimittelherstellenden Betrieben ist Pseudomonas aeruginosa überall dort zu finden, wo ausreichend Wasser vorhanden ist. Besonders kritisch ist die Tatsache, dass dieser Keim in der Lage ist, sogenannte Biofilme zu bilden

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aktualisiert am 22.01.2019

Lebensmittelinfektionen in Deutschland und Europa

Gemeldeten lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche werden in Deutschland durch das Robert Koch Institut (RKI) und das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) übermittelt.

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aktualisiert am 21.01.2019

Neuer Normenentwurf E DIN 10501-1:2018-11 - Lebensmittelhygiene - Verkaufsmöbel Teil 1: Verkaufskühlmöbel für gefrorene und tiefgefrorene Lebensmittel sowie Speiseeis-Hygieneanforderungen, Prüfungen

Der neue Normenentwurf E DIN 10501-1:2018-11 ist im DIN-Norm-Entwurfs-Portal verfügbar. Dieser Online-Service bietet allen Stellungnehmenden, die Möglichkeit, kostenfrei die aktuellen Norm-Entwürfe zu lesen und zu kommentieren. Das DIN-Norm-Entwurfs-Portal finden Sie unter www.entwurfe.din.de.

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aktualisiert am 21.01.2019

Bedenkliche Kosmetikprodukte im europäischen Schnellwarnsystem RAPEX

Gleich vier kosmetische Produkte sind in der vergangenen Woche im europäischen Schnellwarnsystem der EU (RAPEX) gemeldet werden.

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aktualisiert am 18.01.2019

Lippenpflege mit UV-Schutz – Testbericht in der Zeitschrift Öko-Test

Trockene und spröde Lippen zur Winterzeit – wer kennt das nicht ? Meist hilft eine Extraportion Fett in Form von Lippenpflegeprodukten, am besten gleich mit UV-Schutz. Aber enthalten die Produkte noch Mineralöle?

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aktualisiert am 17.01.2019

Neuer Normenentwurf E DIN 10505 - Lebensmittelhygiene -Lüftungseinrichtungen für Lebensmittelverkaufsstätten - Anforderungen, Prüfungen

Der neue Normenentwurf E DIN 10505 ist im DIN-Norm-Entwurfs-Portal verfügbar. Dieser Online-Service bietet allen Stellungnehmenden, die Möglichkeit, kostenfrei die aktuellen Norm-Entwürfe zu lesen und zu kommentieren. Das DIN-Norm-Entwurfs-Portal finden Sie unter www.entwurfe.din.de.

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aktualisiert am 17.01.2019

Stiftung Warentest: Frikadellen

In der Stiftung Warentest-Ausgabe vom Januar 2019 wurden insgesamt 22 Minifrikadellen, davon ein Bio-Produkt getestet. 17 bestanden aus Schweine-, Rindfleisch oder einer Mischung aus beidem, fünf aus Geflügelfleisch. Nachfolgend eine Zusammenfassung der Prüfparameter

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aktualisiert am 17.01.2019

Untersuchung auf Pseudomonas aeruginosa in Kosmetika und Arzneimitteln sowie Informationen für den Praktiker

BAV bietet mehr als nur Untersuchungen auf Pseudomonas aeruginosa. Wir stellen Ihnen auch komprimierte Praxisinformationen über diese Untersuchungsparameter zur Verfügung.

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