Aktuelles

aktualisiert am 29.11.2018

Mikroplastik: Eine Stoffgruppe in aller Munde – und auf jedem Haar?

Mikroplastik ist aktuell eine der am meisten medial diskutierten Stoffgruppen. Mikroplastik gilt als gesundheitlich problematisch, die genauen Risiken sind aktuell noch nicht abschließend abschätzbar. Gleichzeitig ist Mikroplastik, auch wenn der Trend rückläufig ist, überall zu finden, sei es in Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen oder Kosmetik.

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aktualisiert am 29.11.2018

BVL veröffentlicht Bericht zum Zoonose-Monitoring 2017

In 2017 haben die Überwachungsbehörden in Deutschland für das Zoonosen-Monitoring insgesamt 6.922 Lebensmittel auf das Vorkommen der wichtigsten über Lebensmittel übertragbare Erreger untersucht.

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aktualisiert am 28.11.2018

PCB‘s in Futtermittel

Mit PCB’s belastete Futtermittel in Nordrhein-Westfallen und Niedersachsen wurden auf mehreren Bauernhöfen aber auch bei drei Schweinehaltern festgestellt.

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aktualisiert am 28.11.2018

BAV Lebensmittelsymposium 2018 – zwei Tage rund um die Themen Lebensmittelsicherheit, Qualität und aktuelle Trends im Lebensmittelrecht

Am 13. Und 14. November 2018 kamen Vertreter der deutschen Lebensmittelwirtschaft, Politik und Überwachung beim BAV Institut in Offenburg zusammen, um über neueste Entwicklungen zu informieren und diskutieren. Tagungsleiter Dr. Gerd Fricke (Vizepräsident des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit) moderierte die Veranstaltung und gab einen Überblick zu aktuellen Themen, die auf politischer Ebene diskutiert werden.

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aktualisiert am 26.11.2018

Tattoos im Trend- Die Hälfte der Deutschen hält Tätowiermittel für sicher

Das Thema Tattoos und Tätowierungen liegt absolut im Trend und ist in aller Munde. Bereits jeder Achte in Deutschland hat sich ein Tattoo stechen lassen. Und wie sieht es mit der gesundheitlichen Unbedenklichkeit aus?

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aktualisiert am 23.11.2018

Sicherheit & Stabilität von Kosmetika– erfolgreiches Seminar am BAV Institut am 20. November

Stabilität, Sicherheit & Standards – ist mein Kosmetikprodukt auf dem richten Weg? Das war das Thema des Seminars, zu dem das BAV Institut am 20. November mit mehr als 40 Teilnehmern eingeladen hatte. Frau Viviane Handler-Kunze von HaKu Regulatory Expert, einem Consultingunternehmen aus Wien, referierte zum Thema Anforderungen und praktische Durchführung von Stabilitätstests.

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aktualisiert am 23.11.2018

Geflügelbetriebe wegen PCB-Belastung gesperrt

Einige Geflügelbetriebe aus Nordrhein-Westfalen müssen nach positiven Ergebnissen von PCB-belastetem Futtermittel voraussichtlich gesperrt werden.

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aktualisiert am 22.11.2018

Deklaration mit Nutri-Score weiter auf dem Vormarsch

In Deutschland plant ein weiterer großer Lebensmittelhersteller für das gesamte Produktportfolio das Lebensmittelkennzeichnungs-System Nutri-Score einzuführen.

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aktualisiert am 21.11.2018

Für den Geschmack von Lebensmitteln gibt es kein Urheberrechtsschutz

In der letzten Woche hat der Europäische Gerichthof (EuGH) in einem Urteil entschieden, dass der Geschmack eines Lebensmittels nicht urheberrechtlich schützen lässt.

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aktualisiert am 21.11.2018

BAV Lebensmittelsymposium 2018

Ein herzliches Dankeschön an die tollen Referenten, die an unserem Lebensmittelsymposium Vorträge gehalten haben, an unseren Tagungsleiter Herr Dr. Fricke, Vizepräsident des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, sowie Frau Dr. Dreusch von MicroMol für die Organisation.

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