FAQ - Häufig gestellte Fragen

In welchen Lebensmitteln findet man EHEC/STEC/VTEC?

Häufige Nachweise kommen z.B. in Rohmilch, frischem Fleisch, streichfähiger Rohwurst, Weichkäse, Blattgemüse und Sprossen vor. Fleisch von Wiederkäuern und Wild ist häufiger belastet als Schweinefleisch.