Seminare Lebensmittel
Mit Online Seminaren bietet das BAV Institut erstmals die Möglichkeit an, einfach und bequem vom eigenen Computer Hygieneschulungen oder Seminare zu besuchen.
Mikrobiologische Umgebungsuntersuchungen in Lebensmittelbetrieben
Termin: 23.06.2026, 10.00 - 10:30 Uhr
Referentin: Julia Fluhrer, Kundenberatung BAV Institut
- Probenahme
- Monitoring
- Mitteilungspflichten im Rahmen der Zoonoseverordnung
Zur Anmeldung gelangen Sie hier.
Das Seminar ist kostenlos.
Mikrobiologische Anforderungen an Wasser in Lebensmittelbetrieben
Termin: 22.09.26 Uhrzeit: 10 Uhr bis 10:45 Uhr
Referentin: Conny Lechner, Kundenberatung BAV Institut
- Einführung in die Trinkwasserverordnung
- Mikrobiologische Anforderungen und Probenahme
- Legionellen
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Das Seminar ist kostenlos.
Alles Wichtige über STEC/VTEC/EHEC
Termin: 17.11.2026, 10.00 - 10:30 Uhr
Referent: Jonas Bowers, Kundenberatung BAV Institut
- Mikrobiologische Kriterien (Verordnung (EG) Nr. 2073/2005, DGHM-Empfehlungen)
- Bewertung der Ergebnisse
- Melde- und Mitteilungspflicht
- Verantwortung des Lebensmittelherstellers
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Das Seminar ist kostenlos.
Für Ihre Anmeldung nutzen Sie einfach den jeweiligen Anmelde-Link. Sie erhalten dann vor dem Termin Ihre persönlichen Zugangsdaten sowie weitere Informationen zur Teilnahme.
Hinweis: Teilnahmezertifikate werden ausschließlich für Personen ausgestellt, die ordnungsgemäß angemeldet sind und tatsächlich an der Veranstaltung teilgenommen haben. Für mehrere Personen ist jeweils eine separate Anmeldung erforderlich.
