News
aktualisiert am 06.03.2026
BVerwG-Urteil zu Wursthüllen und Clips: Auswirkungen auf die Bestimmung der Nettofüllmenge von Lebensmitteln
Ein Urteil des Bundesverwaltungsgerichts sorgt für Klarheit bei der Bestimmung der Nettofüllmenge von Wurst in Fertigpackungen. Nicht verzehrbare Wursthüllen und Clips gelten demnach als Verpackung und dürfen nicht zur Füllmenge gerechnet werden.
aktualisiert am 05.03.2026
BAV unterstützt beim Thema Konservierung von Kosmetik
Die neue SCCS-Opinion Nr. 1681/25 beschränkt den Einsatz von Teebaumöl in Kosmetika auf klar definierte Höchstkonzentrationen für Erwachsene, nachdem der Stoff als reproduktionstoxisch (Repr. 1B) eingestuft wurde. Bei Einhaltung der festgelegten Grenzwerte und Qualitätsanforderungen gelten entsprechende Produkte weiterhin als sicher.
aktualisiert am 04.03.2026
Salmonellen & Eier: Risiko bleibt trotz Präventionsmaßnahmen bestehen
Salmonellen zählen weiterhin zu den häufigsten Ursachen lebensmittelbedingter Erkrankungen – besonders Eier können eine Infektionsquelle darstellen. Trotz EU-weiter Präventionsprogramme und Impfmaßnahmen in der Geflügelhaltung bleibt das Risiko bestehen, weshalb konsequente Hygiene und regelmäßige mikrobiologische Kontrollen entlang der Lebensmittelkette entscheidend sind.
aktualisiert am 03.03.2026
SCCS-Opinion Nr. 1681/25: Neuer Bewertungsrahmen für den sicheren Einsatz von Teebaumöl in Kosmetika
Die neue SCCS-Opinion Nr. 1681/25 beschränkt den Einsatz von Teebaumöl in Kosmetika auf klar definierte Höchstkonzentrationen für Erwachsene, nachdem der Stoff als reproduktionstoxisch (Repr. 1B) eingestuft wurde. Bei Einhaltung der festgelegten Grenzwerte und Qualitätsanforderungen gelten entsprechende Produkte weiterhin als sicher.
aktualisiert am 01.03.2026
Salmonellen in der Rohstofflogistik: Unterschätztes Risiko im Silotransport
Wenn bei Lebensmitteln Salmonellen nachgewiesen werden, gerät meist zuerst die Produktion in den Verdacht. Experten weisen jedoch darauf hin, dass die Kontamination häufig bereits deutlich früher entsteht – nämlich im Transport von Rohstoffen.
aktualisiert am 27.02.2026
Studentenfutter im Test: Hygienemängel und Schadstofffunde trüben das gesunde Image
Studentenfutter gilt als gesunder Snack für zwischendurch. Doch ein aktueller Labortest von 29 Produkten zeigt: Neben Pestizidrückständen und Mineralölbestandteilen rücken auch mikrobiologische Auffälligkeiten in den Fokus.
aktualisiert am 27.02.2026
Relaunch unseres Probenportals „myBAV“
Mehr Übersicht, mehr Funktionalität, mehr digitale Unterstützung: Das Probenportal „myBAV“ präsentiert sich in einer vollständig überarbeiteten Version mit erweiterten Features und optimierter Benutzerführung.
aktualisiert am 26.02.2026
Talc vor möglichem EU-Verbot: Strengere Einstufung könnte Kosmetikbranche treffen
Die regulatorische Neubewertung von Talk (Talc) nimmt in Europa Fahrt auf. Eine geplante strengere Einstufung im Rahmen des EU-Chemikalienrechts könnte ab 2027 faktisch zu einem Verbot in kosmetischen Produkten führen.
aktualisiert am 25.02.2026
Natriumfluorid in Kosmetika: Droht ein Verbot durch neue CMR-Einstufung?
Frankreich hat im Rahmen der europäischen CLP-Verordnung einen Vorschlag zur Einstufung von Natriumfluorid (NaF) als reproduktionstoxisch Kategorie 1B eingereicht. Anfang Februar veröffentlichte die European Chemicals Agency (ECHA) die offizielle Kommentierung zu diesem Vorschlag. Die geplante Neubewertung könnte erhebliche regulatorische Konsequenzen für die Kosmetikindustrie, insbesondere für Hersteller von Zahnpasta, Mundhygieneprodukten und fluoridhaltigen Kosmetika, nach sich ziehen.
aktualisiert am 24.02.2026
Speisesalz im Test: Qualitätsunterschiede bei Arsen und Rieselhilfen
ÖKO-TEST hat 20 jodierte Speisesalze untersucht und dabei deutliche Qualitätsunterschiede festgestellt. Besonders erhöhte Arsengehalte und der Einsatz von Rieselhilfen rücken das alltägliche Produkt Salz in den Fokus der Qualitätsbewertung.