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19.10.2020 - Lebensmittel
BAV Institut – Spezialisten zum Nachweis von Listeria monocytogenes! Jetzt auch mit der schnellsten Nachweismethode in Lebensmitteln!
Aufgrund der zahlreichen Krisen und Rückrufe rund um Listeria monocytogenes in Lebensmitteln, haben Maßnahmen zur Kontrolle dieser Gefahr an Relevanz gewonnen.
Als Listerien-Spezialisten bieten wir Ihnen zahlreiche Verfahren rund um die Untersuchung auf Listeria monocytogenes an:
- NEU und einzigartig: „TentaSpeed L.-mono“ – Nachweis niedriger Keimzahlen von Listeria monocytogenes und Listeria spp. in nur 6 Stunden!!
- NEU: Stammvergleichsuntersuchung zur schnellen Ursachenforschung von Kontaminationen innerhalb des Lebensmittelbetriebs
- Challengetest auf Listeria monocytogenes zur Prüfung des Wachstumspotentials in Lebensmitteln und Einstufung in die Kategorien der VO 2073/2005
- qualitative und quantitative Methode nach ISO 11290-1 und ISO 11290-2
- kulturelle Schnellmethode qualitativ in 48h (validiert gegen ISO 11290-2)
- PCR-Schnellmethode qualitativ in 24h (validiert gegen ISO 11290-1)
- Umgebungsuntersuchungen mittels Abstrich oder Schwamm
In unserem aktuellen Newsletter hierzu finden Sie weitere spannende Informationen.
Für Rückfragen stehen Ihnen unsere Kundenberater gerne zur Seite!