18.09.2026 - Lebensmittel

Rückruf diverser Käsesorten aufgrund von Listeria monocytogenes

Der Nachweis von Listeria monocytogenes in einer Charge Weinbauernkäse hat vergangene Woche zu einem Rückruf geführt. Betroffen sind verpackte Selbstbedienungs-Stücke und Produkte, welche an der Käsetheke verkauft werden. Da sich Listerien unter geeigneten Bedingungen gut vermehren können und eine Kontamination weiterer, im selben Reifekeller gelagerter Produkte nicht immer ausgeschlossen werden kann, werden neben der nachweislich betroffenen auch weitere Chargen zurückgerufen.

Eine Infektion mit Listeria monocytogenes kann insbesondere für Schwangere, ältere Menschen und Personen mit geschwächtem Immunsystem schwerwiegende Folgen haben. Neben Fieber und Durchfall sind in schweren Fällen unter anderem Blutvergiftung und Hirnhautentzündung möglich.

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