23.09.2026 - Lebensmittel

Schädlingsbekämpfungsmittel in getrockneten Lebensmitteln – häufiger nachweisbar als erwartet

Die Chemischen und Veterinäruntersuchungsämter (CVUAs) des Landes Baden-Württemberg sind immer besonders fleißig und widmen sich neben ihrem gesetzlichen Auftrag auch verschiedensten praxisnahen Fragestellungen. Gerade wird über die Ergebnisse einer Querschnittsstudie zu Phosphin, einem bekannten Schädlingsbekämpfungsmittel, berichtet. Analysiert wurden trockene, pflanzliche Produkte. Besonders auffällig: Bohnen, Cashewkerne und Kichererbsen aus dem EU-Ausland. Im Vergleich zu anderen Pestiziden wurde eine relativ hohe Beanstandungsquote für den Analyten Phosphin (fast 8 % aller Proben) ermittelt.

Lebensmittelbetriebe sollten daher insbesondere bei Importware Phosphin im Blick behalten und analytisch berücksichtigen.
Wir untersuchen innerhalb der Tentamus-Gruppe auf verschiedenste Pestizide und sind selbstredend auch auf die Phosphin-Analytik eingerichtet.

Sprechen Sie uns an. Unsere Kundenberater helfen Ihnen sehr gerne weiter.

Quellen/Hinweise: