Erkunden Sie detaillierte Steckbriefe zu chemischen Themen im Lebensmittel- und Kosmetikbereich. Unsere Fachinformationen bieten Ihnen umfassendes Wissen über chemische Analysen, Qualitätskontrolle und Sicherheitsstandards in der Chemie.
Lebensmittel
Welche Bedeutung haben Schwermetalle in Lebensmitteln?
Wie gelangen Schwermetalle in Lebensmitteln? Schwermetalle sind in der Umwelt ubiquitär vorhanden. Sie gelangen durch industrielle Prozesse, Abgase, Klärschlamm oder Pflanzenschutzmittel à über Pflanzen oder Fleisch von…
Welche Bedeutung haben Pflanzenschutzmitteln (Pestiziden) in Lebensmitteln?
Was sind Pestizide und wie gelangen sie in Lebensmitteln? Bei Pestiziden handelt es sich um Wirkstoffe und Stoffkombinationen, die einen oder mehrere Wirkstoffe enthalten. Pestizide schützen Pflanzen und…
Welche Bedeutung haben Mykotoxine (Schimmelpilzgiften) in Lebensmitteln?
Steckbrief zu Mykotoxinen (Schimmelpilzgiften) in Lebensmitteln Was sind Mykotoxine und wie gelangen sie in Lebensmitteln? Bei Mykotoxinen (Schimmelpilzgiften) handelt es sich um sekundäre Stoffwechselprodukte, die…
Kosmetik
Welche Bedeutung haben Konservierungsstoffe in Kosmetika?
Steckbrief zu Konservierungsstoffen in Kosmetika Was sind Konservierungsstoffe? Nach der Kosmetik-Verordnung (VO (EG) Nr. 1223/2009) sind Konservierungsstoffe definiert als: „Stoffe, die in kosmetischen Mitteln…
Welche Bedeutung haben Schwermetalle in Kosmetika?
Steckbrief zu Schwermetallen in Kosmetika Wie gelangen Schwermetalle in Kosmetika? Schwermetalle sind in der Umwelt ubiquitär vorhanden. Somit gelangen diese überwiegend aus der Umwelt in die verwendeten Rohstoffe für…