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07.07.2025 - Lebensmittel

07.07.2025 - Einführung von Höchstgehalten für Nickel in bestimmten Lebensmitteln in der Verordnung (EU) 2023/915

Zum 1. Juli 2025 tritt die Änderungsverordnung (EU) 2024/1987 in Kraft, die die bestehende Kontaminanten-Verordnung (EU) 2023/915 ergänzt. Damit legt die Europäische Union erstmals verbindliche Höchstgehalte für Nickel in bestimmten Lebensmitteln fest.

Die neuen Grenzwerte gelten unter anderem für folgende Produktgruppen:

Schalenfrüchte
Wurzel-, Knollen-, Zwiebel-, Kohlgemüse sowie Blatt- und Fruchtgemüse
Frische Kräuter
Sojabohnen/Edamame
Stängelgemüse
Seetang
Hülsenfrüchte
Ölsaaten (Sonneblumenkerne, Erdnüsse, Sojabohnen)
Kakao- und Schokoladeerzeugnisse
Babynahrung
Frucht- und Gemüsesäfte

Weitere Höchstgehalte – insbesondere für Getreide und Pseudogetreide – sind für Juli 2026 geplant. Lebensmittel, die vor dem 1. Juli 2025 in Verkehr gebracht wurden, dürfen auch weiterhin verkauft werden. Diese Übergangsregelung soll betroffenen Unternehmen Zeit zur Umstellung geben. Eine Analyse auf Nickel ist sinnvoll, um gesetzliche Vorgaben einzuhalten, Produktsicherheit zu gewährleisten und potenzielle Gesundheitsrisiken für Verbraucher zu minimieren.

Unsere Tentamus-Labore bieten regelmäßige und präzise Analysen zur Nickelbelastung in Lebensmitteln an. Für Produzenten, Händler und Importeure bedeutet dies Planungssicherheit und schnelle Ergebnisse.

Bei Fragen oder zur Beauftragung Ihrer Untersuchung steht Ihnen unser Kundenberatungsteam gerne zur Verfügung.

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