EHEC-Ausbruch in Mecklenburg-Vorpommern: Quelle weiterhin unklar.
10.10.2025 - Lebensmittel
EHEC-Ausbruch in Mecklenburg-Vorpommern: Quelle weiterhin unklar.
Die Häufung von EHEC-Fällen (Enterohämorrhagische E. coli-Stämme) in Mecklenburg-Vorpommern (MV) – wir berichteten mehrfach - ist immer noch nicht eindeutig aufgeklärt. Es hat sich auch bei 60 durchgeführten ausführlichen Befragungen kein verdächtiges Lebensmittel herauskristallisiert. Die Zahl der bestätigten Fälle hat sich nochmals erhöht.
Nun schaltete sich kurz vor dem Feiertag am 2.10.25 das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) ein und lancierte eine überarbeitete Fassung der „STEC/EHEC-Infektionen durch Lebensmittel: Risiken erkennen und vorbeugen“ mit Ausgabestand vom 5. August 2025.
Das lesenswerte 9-seitige Dokument informiert über alle wesentlichen Aspekte der durch die speziellen E. coli-Bakterien ausgelösten Erkrankungen.
Im BAV-Institut stehen für Sie bereit: Untersuchungen auf Escherichia coli, STEC/VTEC inkl. Schnellverfahren. Sie profitieren Sie von unserem Knowhow, unserer Beratung und unserem breiten methodischen Spektrum (Schnellverfahren, Serotypisierung – auch von O45 s.o. -, Anreicherungsverfahren etc.)
Weiterführende Informationen erwünscht? Lesen Sie unsere BAV Steckbriefe:
Welche Bedeutung hat Escherichia coli (E. coli) in Lebensmitteln?
Welche Bedeutung hat EHEC/STEC/VTEC in Lebensmitteln?
Ihre Fragen? Unsere Kundenberater helfen Ihnen sehr gerne weiter.
Quellen/Hinweise:
- file:///C:/Users/gerob/Downloads/STEC_EHEC-Infektionen_durch_Lebensmittel__Risiken_erkennen_und_vorbeugen%20(4).pdf
- www.lagus.mv-regierung.de
- www.rki.de
- www.bav-institut.de/de/news