Streichfähige Rohwürste häufig mit Krankheitserregern wie Listeria monocytogenes belastet

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30.11.2018 - Lebensmittel

Streichfähige Rohwürste häufig mit Krankheitserregern wie Listeria monocytogenes belastet

Lauf dem Bericht des BVL zum Zoonose-Monitoring 2017 wurden in jeder achten Probe streichfähiger Rohwurst z. B. Tee- und Mettwurst potentielle Krankheitserreger wie z. B. Listeria monocytogenes, STEC/VTEC-Bakterien gefunden.

Weitere Informationen siehe Pressemitteilung und Zoonose-Bericht des BVL.

Für Fragen stehen wir Ihnen sehr gerne zur Verfügung.