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10.12.2025 - Lebensmittel
Vegane Käsealternativen unter der Lupe: BVL warnt vor Mineralölbestandteilen
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) weist darauf hin, dass vegane Käseersatzprodukte mitunter Verunreinigungen durch Mineralölbestandteile (MOSH/MOAH) enthalten können.
Im Rahmen des Monitorings 2024 wurden zahlreiche pflanzliche Käsealternativen getestet — in vielen Proben wurden Rückstände gefunden. Besonders kritisch: Konzentrationen von MOAH, die bei häufigem Verzehr (z. B. bei Kindern oder Vielverzehrern) problematisch sein könnten.
Verbraucherinnen und Verbraucher — insbesondere Schwangere, Kinder, ältere oder gesundheitlich vorbelastete Menschen — sollten sich dieser Risiken bewusst sein und pflanzliche Käsealternativen mit Bedacht wählen.
Auch wenn vegane Käseprodukte aus gesundheitlichen oder ethischen Gründen beliebt sind, bleibt eine Prüfung auf chemische Rückstände wichtig. Hersteller sind aufgerufen, ihre Herstellungs- und Verpackungsprozesse anzupassen, um die Belastung mit Mineralölbestandteilen möglichst gering zu halten.
Für maximale Produktsicherheit analysieren wir – gemeinsam mit unseren Partnerlaboren – Ihre Käsealternativen mikrobiologisch und chemisch. Sprechen Sie uns gerne an!
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