Wahrnehmung der Bevölkerung von Mikronährstoffen in Nahrungsergänzungsmitteln: Eine aktuelle Umfrage des BfR
28.04.2026 - Lebensmittel
Wahrnehmung der Bevölkerung von Mikronährstoffen in Nahrungsergänzungsmitteln: Eine aktuelle Umfrage des BfR
Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) führte im Jahr 2025 eine umfangreiche Umfrage zur Wahrnehmung von Mikronährstoffen in Nahrungsergänzungsmitteln durch. Die Ergebnisse bieten wertvolle Einblicke in das Konsumverhalten und die Beweggründe der Verbraucher*innen sowie das Vertrauen in Informationsquellen. Insbesondere die Bedeutung von Mikronährstoffen wie Magnesium, Vitamin D, Vitamin C und Calcium zeigt einen klaren Trend hin zu einer verstärkten Ergänzung der täglichen Ernährung zur Förderung der Gesundheit.
Häufige Gründe für die Einnahme von Mikronährstoffen
Laut der Umfrage greifen immer mehr Verbraucher*innen zu Nahrungsergänzungsmitteln, insbesondere aufgrund der Befürchtung, dass die reguläre Ernährung nicht ausreichend Mikronährstoffe liefert. Ein erheblicher Anteil der Befragten gibt an, Mikronährstoffe einzunehmen, um ihre Gesundheit zu optimieren, Erkrankungen vorzubeugen und das Immunsystem zu stärken.
Die häufigsten Nahrungsergänzungsmittel, die in Deutschland konsumiert werden, sind Magnesium und Vitamin D. Diese Mikronährstoffe stehen aufgrund ihrer vielseitigen gesundheitlichen Vorteile besonders im Fokus. Vitamin C und Calcium folgen in der Beliebtheit dicht dahinter. Diese Tendenz spiegelt sich in den steigenden Verkaufszahlen und der zunehmenden Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln auf dem deutschen Markt wider.
Informationsverhalten der Verbraucher*innen
Ein weiterer wichtiger Aspekt der Umfrage war das Informationsverhalten der Konsumentinnen. Die Ergebnisse zeigen, dass medizinischem Fachpersonal die höchste Glaubwürdigkeit bei der Beantwortung von Fragen zu Nahrungsergänzungsmitteln zugeschrieben wird. Viele Verbraucherinnen ziehen es vor, sich von Ärztinnen oder Apothekerinnen beraten zu lassen, wenn es um die Wahl der richtigen Mikronährstoffe geht.
Unterstützung bei der Qualitätssicherung von Nahrungsergänzungsmitteln
In Anbetracht des steigenden Bedarfs an Mikronährstoffen und der zunehmenden Konsumgewohnheiten ist es für Hersteller und Anbieter von Nahrungsergänzungsmitteln unerlässlich, die Qualität ihrer Produkte kontinuierlich zu überwachen. Unsere Partner-Labore bieten regelmäßige, präzise und zuverlässige Untersuchungen von Vitaminen und Mineralstoffen, die Ihnen helfen können, die Qualität Ihrer Produkte sicherzustellen.
Egal, ob es um die Analyse von Inhaltsstoffen, die Überprüfung von Produktinformationen oder die Einhaltung gesetzlicher Bestimmungen geht – wir unterstützen Sie bei der Qualitätssicherung Ihrer Nahrungsergänzungsmittel. Unsere erfahrenen Kundenberater stehen Ihnen gerne zur Verfügung:
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