allgemeiner Bereich

• BAV-Institut — NEU „TentaSpeed L. mono“: Nachweis von Listeria ...
  Das Verfahren wurde für verschiedene Lebensmittelgruppen, wie z.B. Fleisch- und Fischerzeugnisse, Milchprodukte und Käse, Salate, Feinkost- und Convenience- ...
• BAV-Institut — NEU „TentaSpeed L. mono“: Listeria spp. und Listeria ...
  06.07.2020 ... Das Verfahren wurde für verschiedene Lebensmittelgruppen, wie z.B. Fleisch- und Fischerzeugnissen, Milchprodukten und Käse, Salaten, Feinkost- ...
• BAV-Institut — Schnell und zuverlässig Listeria monocytogenes in ...
  Schnell und zuverlässig Listeria monocytogenes in Lebensmitteln nachweisen ... Feinkost- und Convenience-Produkten erfolgreich getestet. Die Nachweisgrenze ...
• BAV-Institut — Listeria monocytogenes in 6h: schnellste Ergebnisse ...
  Lebensmittelbedingte Infektionen und Rückrufe verursacht durch Listeria monocytogenes hatten in den letzten Jahren eine hohe Relevanz.
• BAV-Institut — Schnell reagieren in Listerienkrisen – Ergebnisse in ...
  03.07.2023 ... Mit der beim BAV INSTITUT entwickelten Schnellmethode „TentaSpeed L. mono“ können niedrige Keimzahlen von Listeria spp. und/oder Listeria ...
• BAV-Institut — Erneuter Rückruf aufgrund von Listeria ...
  04.11.2019 ... Betroffen sind in diesem Fall die Frikadellen des Herstellers Fleisch-Krone Feinkost aus dem Betreib Goldenstadt im Landkreis Vechta.
• BAV-Institut — TentaSpeed L. mono: Ergebnisse in 6h – schnellste ...
  mono“ können in Lebensmitteln niedrige Keimzahlen von Listeria spp. und/oder Listeria monocytogenes innerhalb von 6h nachgewiesen werden ... Feinkost- und ...
• BAV-Institut — News
  Aktuelle Rückrufe zeigen: Feinkost in Aspik erfordert höchste Hygienestandards. ... 25.07.2025 - Neue EU-Verordnung zu Listeria monocytogenes in verzehrfertigen ...
• BAV-Institut — FAQ - Häufig gestellte Fragen: Lebensmittel
  Challengetests mit Listeria monocytogenes? Bei ... Feinkost-Geflügelsalat sein muss. Die ... Was versteht man unter dem Begriff Mineralöl in Lebensmittel und wie ...
• BAV-Institut — BAV Lebensmittelsymposium 2018
  21.11.2018 ... Aufklärung von Infektketten am Beispiel Listeria monocytogenes. Herr Dr. Ulrich Busch Leitender Regierungsdirektor und Abteilungsleiter des ...

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