für Lebensmittel- &
Handelsunternehmen

für Kosmetik-, Medizinprodukte-
& Arzneimittelunternehmen

für Bäckereien, Konditoreien, Eiscafés,
Metzgereien, Gastronomie & GV

BAV Seminar: Anforderungen des Standards IFS HPC am 21.11.2019

weitere Infos

BAV Institut — Partner für Ihre Qualitätskontrolle

Das BAV INSTITUT ist ein akkreditiertes Untersuchungslabor für Lebensmittel-, Kosmetik- und Arzneimittelunternehmen. Neben Laboruntersuchungen unterstützen wir unsere Kunden durch praxisnahe Beratungen und Schulungen rund um die Hygiene- & Qualitätskontrolle.

Unser modernes BAV Labor steht für Schnelligkeit, zuverlässige Ergebnisse und Flexibilität. Dies erreichen wir durch hohe Spezialisierung, kompetente Mitarbeiter und langjährige Erfahrung. Als Mitglied der Tentamuslabore bieten wir Ihnen gleichzeitig eine breite Palette von mikrobiologischen und chemischen Untersuchungen aus einer Hand.

BAV Mitarbeiter kümmern sich täglich um Ihre Proben und Anfragen. Ihr persönlicher Ansprechpartner ist gut erreichbar und sorgt für eine vertrauensvolle Zusammenarbeit. Unser Ziel ist es, Ihnen von der Probenabholung bis zur Interpretation der Ergebnisse schnelle und zuverlässige Lösungen anzubieten. Ihre Zufriedenheit ist unsere größte Motivation!

News

aktualisiert am 07.08.2019

Salmonellosen nicht mehr rückläufig!

Nach vielen Jahren der kontinuierlichen Reduktion der Salmonellosen in Deutschland und anderen EU-Ländern, hat sich in den letzten zwei Jahren dieser Trend nicht mehr fortgesetzt.

aktualisiert am 06.08.2019

„Just Eat“ veröffentlicht Hygienebewertungen der schottischen Lebensmittelüberwachung auf seiner Homepage

Aufgrund der gestiegenen Anfrage von Verbrauchern nach Information und Transparenz zu Kontrollergebnissen der Lebensmittelüberwachung, hat der Online-Essenslieferservice „Just Eat“ beschlossen diese Daten auf seiner Webseite sowie App zu veröffentlichen.

aktualisiert am 05.08.2019

Welche Bedeutung haben Listeria monocytogenes in Lebensmitteln?

In unserem Steckbrief erfahren Sie mehr über die Bedeutung, Herkunft und potenzielle Kontaminationsquellen dieser Mikroorganismen in Lebensmitteln.

aktualisiert am 05.08.2019

Neue Monographie-Entwürfe für das Europäische Arzneibuch

In der Ausgabe vom 31. März 2019 von Pharmeuropa sind die Monographie-Entwürfe für das Europäische Arzneibuch veröffentlicht worden.

aktualisiert am 05.08.2019

Welt-Lebensmittelsicherheitstag

Die Weltgesundheitsorganisation-Europa sagt, dass Zahlen über durch Lebensmittel übertragene Krankheiten nur die Spitze des Eisbergs darstellen. Laut Weltgesundheitsorganisation (WHO) erkranken jede Minute 44 Menschen daran, verunreinigte Lebensmittel zu essen.

aktualisiert am 02.08.2019

Neue Richtlinie für Senf veröffentlicht

Mit der Veröffentlichung der „Richtlinie für Senf“ durch den Lebensmittelverband Deutschland wurde der aktuelle redliche Handelsbrauch für diese Produkte festgeschrieben.

aktualisiert am 02.08.2019

Pressebericht zur Tagung zu mikrobiologischen Richt- und Warnwerten der DGHM

Im Juli hat eine Tagung zu mikrobiologischen Richt- und Warnwerten an der Technischen Hochschule OWL in Lemgo stattgefunden. Mehr als 150 Teilnehmerinnen und Teilnehmer aus Lebensmittelproduktion und -handel, Untersuchungsämtern, Laboren und Wissenschaft nutzten die Möglichkeit, sich über die Arbeitsweise der Ständigen Arbeitsgemeinschaft (StAG) „Mikrobiologische Richt- und Warnwerte der DGHM“ zu informieren.

aktualisiert am 01.08.2019

Zeitschrift Öko-Test prüft Duschgele für Männer

Die Zeitschrift Öko-Test prüft in Ihrer aktuellen Ausgabe Duschgele, laut Herstellern konzipiert speziell für Männer. Das Segment der Körperpflegeprodukte für Männer ist laut aktuellen Umfragen stark am Wachsen.

aktualisiert am 01.08.2019

"TOPF SECRET" - Urteil des Verwaltungsgericht Ansbach liegt nun vor

Ende Juni haben wir über zwei Urteile und Pressemitteilungen zum Mitmach-Portal „TOPF SECRET“ berichet (BAV News vom 27.06.19). Nun liegt das Urteil des Verwaltungsgericht Ansbach vor.

aktualisiert am 31.07.2019

Stellungnahme des Lebensmittelverband Deutschland zum Entwurf eines Gesetzes über die Pflicht zur Offenlegung transparenter Kontrollergebnisse (POTKG)

Die Landesregierung Schleswig-Holstein hat im Juni 2019 den Landtag über den Entwurf zum Gesetz über die Pflicht zur Offenlegung transparenter Kontrollergebnisse unterrichtet.