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NEU: Ab sofort Umgebungsuntersuchungen auf Coronavirus (SARS-CoV-2)

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BAV Institut — Partner für Ihre Qualitätskontrolle

Das BAV INSTITUT ist ein akkreditiertes Untersuchungslabor für Lebensmittel-, Kosmetik- und Arzneimittelunternehmen. Neben Laboruntersuchungen unterstützen wir unsere Kunden durch praxisnahe Beratungen und Schulungen rund um die Hygiene- & Qualitätskontrolle.

Unser modernes BAV Labor steht für Schnelligkeit, zuverlässige Ergebnisse und Flexibilität. Dies erreichen wir durch hohe Spezialisierung, kompetente Mitarbeiter und langjährige Erfahrung. Als Mitglied der Tentamuslabore bieten wir Ihnen gleichzeitig eine breite Palette von mikrobiologischen und chemischen Untersuchungen aus einer Hand.

BAV Mitarbeiter kümmern sich täglich um Ihre Proben und Anfragen. Ihr persönlicher Ansprechpartner ist gut erreichbar und sorgt für eine vertrauensvolle Zusammenarbeit. Unser Ziel ist es, Ihnen von der Probenabholung bis zur Interpretation der Ergebnisse schnelle und zuverlässige Lösungen anzubieten. Ihre Zufriedenheit ist unsere größte Motivation!

News

aktualisiert am 04.03.2020

Infektionen durch Coronavirus aufgrund kontaminierter Lebensmittel nicht bekannt

Bei durch Coronaviren verursachten Erkrankungen spielen Lebensmittel oder Bedarfsgegenstände nach bisherigem Kenntnisstand keine Rolle.

aktualisiert am 04.03.2020

Mikrobiologisches Qualitätsmanagement (MQM) von Kosmetika – Seminar am 04. November 2020 am BAV Institut in Offenburg

Die unbedenkliche mikrobiologische Qualität spielt für Kosmetika eine äußerst wichtige Rolle. Nur durch ein etabliertes und funktionierendes MQM-System in den Betrieben ist die mikrobiologische Unbedenklichkeit von Kosmetikprodukten zu gewährleisten.

aktualisiert am 03.03.2020

Öko-Test: Milchschokolade – Starke Belastung mit Mineralölbestandteilen

In der Öko-Test-Ausgabe vom Dezember 2019 wurden insgesamt 25 Sorten Milchschokolade getestet. Nur zwei der untersuchten Produkte wurden mit der Bestnote „gut“ bewertet.

aktualisiert am 03.03.2020

Merkblatt vom BAV INSTITUT zum „Coronavirus“

In dem Merkblatt zum Coronavirus sind einige Informationen zusammengefasst:

Übertragungswege
Wichtige Symptome
Präventionsmaßnahmen

aktualisiert am 02.03.2020

Fragen und Antworten vom BfR zum Coronavirus aktualisiert

Ende Februar 2020 wurde erneut der Fragen und Antwortenkatalog des BfR zum Coronavirus aktualisiert.

aktualisiert am 28.02.2020

Pluralibacter gergoviae, Burkholderia cepacia und weitere Mikroorganismen in Kosmetika

Immer wieder führen Verkeimungen kosmetischer Produkte zu Produktrückrufen und Meldungen im europäischen Schnellwarnsystem Safety Gate (ehemals RAPEX).

Besonders häufig sind hierbei gram-negative Bakterien beteiligt, wie z.B. Pluralibacter gergoviae (ehemals Enterobacter gergoviae), Burkholderia cepacia, aber auch weitere Keime wie z.B. Pseudomonaden.

aktualisiert am 26.02.2020

Wieder mehr Menschen leiden an mangelnder Jodversorgung

Durch eine ausgewogene Ernährung kann hierzulande der Jodbedarf des Körpers nur zu ungefähr der Hälfte gedeckt werden, was zur Vergrößerung der Schilddrüse und zur sogenannten Kropfbildung führt. Der Gesetzgeber reagierte auf die weit verbreitete Jodunterversorgung, die jährlich bis zu 100.000 Schilddrüsenoperationen nach sich zog. Seit Ende der 80er Jahre ist in Deutschland die Verwendung von jodiertem Speisesalz erlaubt.

aktualisiert am 25.02.2020

Alles rund um primäre Zutaten (LMIV)

Ab dem 01.04.20 ist die Angabe des Ursprungslands oder Herkunftsorts der primären Zutat eines Lebensmittels gemäß Art. 26 Abs. 3 der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 (Lebensmittelinformations-Verordnung – LMIV) verpflichtend anzugeben.

aktualisiert am 21.02.2020

Grundanforderungen an die mikrobiologische Prüfung von Kosmetika – ein neuer Artikel im aktuellen SOFW Journal

In der Ausgabe Januar/Februar 2020 der Zeitschrift SOFW ist ein wissenschaftlicher Fachartikel mit dem Titel Grundanforderungen an die mikrobiologische Prüfung von Kosmetika erschienen. Der Artikel wurde gemeinsam verfasst von Herrn Bernd Heinken (Firma Symrise), Herrn David Melchior (Firma BASF) sowie Frau Joelle Nussbaum und Herrn Bernhard Fellenberg (beide BAV Institut).

aktualisiert am 19.02.2020

Mikrobiologische Risiken bei der Verwendung von Stückseifen – ein neues Dokument der DGK

Immer wieder wird bei der Erstellung des Sicherheitsberichts für Stückseifen die Frage diskutiert, ob ein Konservierungsbelastungstest gemäß der VO (EG) 1223/2009 notwendig ist oder nicht. Welchem mikrobiellem Risiko unterliegen diese Produkte im Allgemeinen?