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Handelsunternehmen

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& Arzneimittelunternehmen

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NEU „TentaSpeed L. mono“: Listeria spp. und Listeria monocytogenes in Lebensmitteln in 6h nachweisen!

BAV Institut — Partner für Ihre Qualitätskontrolle

Das BAV INSTITUT ist ein akkreditiertes Untersuchungslabor für Lebensmittel-, Kosmetik- und Arzneimittelunternehmen. Neben Laboruntersuchungen unterstützen wir unsere Kunden durch praxisnahe Beratungen und Schulungen rund um die Hygiene- & Qualitätskontrolle.

Unser modernes BAV Labor steht für Schnelligkeit, zuverlässige Ergebnisse und Flexibilität. Dies erreichen wir durch hohe Spezialisierung, kompetente Mitarbeiter und langjährige Erfahrung. Als Mitglied der Tentamuslabore bieten wir Ihnen gleichzeitig eine breite Palette von mikrobiologischen und chemischen Untersuchungen aus einer Hand.

BAV Mitarbeiter kümmern sich täglich um Ihre Proben und Anfragen. Ihr persönlicher Ansprechpartner ist gut erreichbar und sorgt für eine vertrauensvolle Zusammenarbeit. Unser Ziel ist es, Ihnen von der Probenabholung bis zur Interpretation der Ergebnisse schnelle und zuverlässige Lösungen anzubieten. Ihre Zufriedenheit ist unsere größte Motivation!

News

aktualisiert am 23.06.2020

Mögliche Verschiebung des Inkrafttretens der neuen EU-Öko-Verordnung

Derzeit häufen sich die Anzeichen, dass die neuen EU-Öko-Verordnung 2018/848/EU nicht wie geplant am 01.01.2021 in Kraft tritt, sondern erst ein Jahr später am 01.01.2022.

Die Notwendigkeit einer Verschiebung wurde vor allem aufgrund mehrfach fehlender Detailregelungen von verschiedenen europäischen Bio-Verbänden gegenüber dem zuständigen Agrarkommissar der Europäischen Kommission betont.

aktualisiert am 22.06.2020

Coronavirus SARS-CoV-2 auf Schneidebrettern

In Peking wurden auf Schneidebrettern der COVID-19 festgestellt.

Wir möchten nochmals auf die Untersuchungen von Oberflächen auf SARS-CoV-2 hinweisen.

aktualisiert am 19.06.2020

Online Seminar am 30. Juni 2020 zum Thema GMP (Gute Herstellungspraxis)

Am 30. Juni veranstaltet die Kosmetikherstellungsakademie in Österreich ein Webinar mit dem Titel „Kosmetik GMP (Gute Herstellungspraxis)“. Das Seminar richtet sich an alle Hersteller/innen von kosmetischen Artikeln und erläutert die einzelnen Bereiche der Leitlinie der österreichischen Codexkommission zur Herstellung kosmetischer Mittel.

aktualisiert am 18.06.2020

Leitfaden für Managementsysteme für Lebensmittelsicherheit im Lebensmittelhandel, einschließlich Lebensmittelspenden veröffentlicht

Am 12.06.2020 hat die Europäische Kommission im Amtsblatt der EU den Leitfaden für Managementsysteme für Lebensmittelsicherheit im Lebensmittelhandel, einschließlich Lebensmittelspenden bekanntgemacht.

aktualisiert am 17.06.2020

Neue Meldepflichten nach der Zoonosen - Verordnung geplant

Nach Zoonosen – Verordnung gibt es bereits seit vielen Jahren eine Meldepflicht für Lebensmittelunternehmer, falls bei Lebensmitteluntersuchungen Zoonoseerreger wie z. B Salmonellen, Listeria monocytogenes, Campylobacter, STEC…. nachgewiesen werden (www.bav-institut.de).

Im Entwurf einer Vierten Verordnung zur Änderung von Vorschriften zur Durchführung des gemeinschaftlichen Hygienerechts soll die Zoonose – Verordnung ergänzt werden.

aktualisiert am 16.06.2020

ALB beschließt einheitliche Beurteilungsgrundlage für Pyrrolizidinalkaloide in Kräutern

Nachdem in der Vergangenheit immer wieder erhöhte Gehalte an Pyrrolizidinalkaloiden (PA) in Gewürzkräutern gefunden wurden, hat der ALB der Ländergemeinschaft Verbraucherschutz (LAV) nun einen Beschluss veröffentlicht, um den einheitlichen Vollzug in Deutschland zu gewährleisten.

aktualisiert am 15.06.2020

Rückstandshöchstgehalte für Chlorat im Rahmen der Verordnung (EG) Nr. 396/2005 veröffentlicht

Am 04. Juni wurde nach mehreren Jahren der Vorbereitung im Amtsblatt der Europäischen Kommission die Verordnung (EU) 2020/749 zur Änderung der Verordnung (EG) Nr. 396/2005 (EU-Pestizid-Verordnung) hinsichtlich der Rückstandshöchstgehalte von Chlorat in oder auf bestimmten Erzeugnissen veröffentlicht.

Für die Warenarten gemäß Anhang I der EU-Pestizid-Verordnung (Erzeugnisse pflanzlichen und tierischen Ursprungs) gelten dann die im Anhang der Verordnung (EU) 2020/749 festgelegten Rückstandshöchstgehalte.

aktualisiert am 12.06.2020

BVL warnt vor hohen Schadstoffbelastungen in Algen

Algenblätter erfreuen sich auch in Deutschland einer wachsenden Beliebtheit. Sie werden in Sushi-Gerichten, Salaten, Suppen und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Allerdings nehmen Meeresalgen häufig Schadstoffe aus der Umwelt auf.

aktualisiert am 10.06.2020

Gesundheitlich bedenkliche Kosmetikprodukte im europäischen Schnellwarnsystem Safety Gate

In der vergangenen Woche wurden mehrere kosmetische Produkte im europäischen Schnellwarnsystem der EU "Safety Gate" gemeldet. Hierbei wurde über Risiken berichtet.

aktualisiert am 10.06.2020

BLL: BfR veröffentlicht aktualisierten Fragen- und Antworten-Katalog zu Furan in Lebensmitteln

Bei Furan handelt es sich um eine flüchtige Verbindung, die beim Erhitzen von Lebensmitteln entstehen kann. Besonders Fertignahrungsmittel sowie geröstete Lebensmittel wie z.B. Kaffee oder Nüsse können mit hohen Furan-Gehalten belastet sein.