14.06.2017 - Beratung

Veröffentlichung neuer DGHM-Empfehlungen sowie aktuelle Entwürfe (neue DGHM-Richt- und Warnwerte) (BAV-Info Nr. 01/2014)

Die Arbeitsgruppe Lebensmittelmikrobiologie und -hygiene der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie (DGHM) veröffentlicht seit ungefähr 25 Jahren Empfehlungen zur Beurteilung von mikrobiologischen Untersuchungsergebnissen von Lebensmitteln. Herr Andrei (Geschäftsführer von BAV) ist Mitglied dieser Arbeitsgruppe und an der Ausarbeitung dieser Werte beteiligt.

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