Fachinformationen BAV Institut

In diesem Bereich finden Sie ausgewählte Fachinformationen. Diese sind nach Themengebieten sortiert (siehe Navigationsleiste).

Weitere Informationen finden Sie unter Newsletter sowie Antworten auf häufig gestellte Fragen unter FAQs.

Über die Suchfunktion können Sie ebenfalls gezielt nach bestimmten Begriffen suchen oder Sie rufen einfach bei uns an:
+49 (0) 781 / 9 69 47 - 0.


09.12.2022 - Lebensmittel

Änderung der Verordnung (EG) Nr. 853/2004 bezüglich der Abgabe von Eiern sowie die Lagerung und Beförderung von Fischereierzeugnissen

Mit der am 18.11.2022 im Amtsblatt der Europäischen Union veröffentlichten Delegierten Verordnung (EU) 2022/2258 erfolgt eine Aktualisierung einiger Vorschriften der VO (EG) Nr. 853/2004 mit spezifischen Hygienevorschriften für Lebensmittel tierischen Ursprungs (Tier-LMHV).

weiterlesen


05.12.2022 - Lebensmittel

BfR: Aufnahme von Nickel (Schwermetall) über Lebensmittel

Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat am 22. November 2022 seine Mitteilung Nr. 033/2022 „Nickel: Schätzung der langfristigen Aufnahme über Lebensmittel auf Grundlage der BfR-MEAL-Studie“ veröffentlicht.

weiterlesen


28.11.2022 - Lebensmittel

Aktuelle Lebensmittelwarnungen: Schimmelpilzgift Ochratoxin A in Pistazienkernen

Aufgrund des Nachweises des Schimmelpilzgiftes Ochratoxin A (OTA) wurde ein offizieller Rückruf von Pistazienkernen veranlasst. 

weiterlesen


25.11.2022 - Lebensmittel

89. Arbeitstagung des ALTS veröffentlicht

Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat die Beschlüsse der 89. ALTS-Arbeitstagung (ALTS: Arbeitskreis der auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und der Lebensmittel tierischer Herkunft tätigen Sachverständigen) veröffentlicht.

weiterlesen


23.11.2022 - Lebensmittel

BfR Studie zu Hanf als Tierfutter

Nutzhanf erfährt derzeit aufgrund seiner vielfältigen Einsatzmöglichkeiten ein regelrechtes Comeback.

weiterlesen