für Lebensmittel- &
Handelsunternehmen

für Kosmetik-, Medizinprodukte-
& Arzneimittelunternehmen

für Bäckereien, Konditoreien, Eiscafés,
Metzgereien, Gastronomie & GV

BAV Steckbrief 2018

weitere Infos

BAV Institut — Partner für Ihre Qualitätskontrolle

Das BAV INSTITUT ist ein akkreditiertes Untersuchungslabor für Lebensmittel-, Kosmetik- und Arzneimittelunternehmen. Neben Laboruntersuchungen unterstützen wir unsere Kunden durch praxisnahe Beratungen und Schulungen rund um die Hygiene- & Qualitätskontrolle.

Unser modernes BAV Labor steht für Schnelligkeit, zuverlässige Ergebnisse und Flexibilität. Dies erreichen wir durch hohe Spezialisierung, kompetente Mitarbeiter und langjährige Erfahrung. Als Mitglied der Tentamuslabore bieten wir Ihnen gleichzeitig eine breite Palette von mikrobiologischen und chemischen Untersuchungen aus einer Hand.

BAV Mitarbeiter kümmern sich täglich um Ihre Proben und Anfragen. Ihr persönlicher Ansprechpartner ist gut erreichbar und sorgt für eine vertrauensvolle Zusammenarbeit. Unser Ziel ist es, Ihnen von der Probenabholung bis zur Interpretation der Ergebnisse schnelle und zuverlässige Lösungen anzubieten. Ihre Zufriedenheit ist unsere größte Motivation!

News

aktualisiert am 11.06.2019

Erfolgreiche Messe Cosmetic Business in München

Zahlreiche interessante und informative Gespräche mit Kunden und Interessenten haben die Cosmetic Business in München wieder zu einem besonderen Ereignis gemacht.

aktualisiert am 07.06.2019

Neue Empfehlungen für Richt- und Warnwerte der DGHM

Wir informieren Sie über die Änderungen bei den DGHM-Empfehlungen, die anlässlich der letzten Sitzung im März 2019 von der DGHM-Arbeitsgruppe „Mikrobiologische Richt- und Warnwerte für Lebensmittel“ beschlossen worden sind.

aktualisiert am 07.06.2019

Update zur Veröffentlichung von MOH-Orientierungswerten

Wie in unserer Meldung vom 09.05.19 berichtet haben die LAV (Länderarbeitsgemeinschaft gesundheitlicher Verbraucherschutz) und der BLL (Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V.) auf Datengrundlage von bereits vorhandenen Untersuchungsergebnissen aus der Überwachung und Lebensmittelwirtschaft Orientierungswerte für Mineralölkohlenwasserstoffe (MOH = MOSH, MOSH-Analoge und MOAH) veröffentlicht.

aktualisiert am 06.06.2019

Überprüfung der Spezifikation von kosmetischen Rohstoffen

Kosmetische Rohstoffe zur Verwendung in Endprodukten müssen bestimmte Qualitätskriterien erfüllen. Beim Einsatz in Kosmetika dürfen weder von diesen Stoffen selbst noch durch Reaktion einzelner Bestandteile Stoffe entstehen, die die Sicherheit des Produktes gefährden können.

aktualisiert am 05.06.2019

Lebensmittelwarnungen im Mai 2019

Die Meldungen auf www.lebensmittelwarnung.de geben einen guten Überblick zu aktuellen Problemfällen im Zusammenhang mit Lebensmitteln.

Wir haben die Meldungen für Mai 2019 zusammengefasst.

aktualisiert am 04.06.2019

Für wen sind Untersuchungen auf Legionellen verpflichtend?

Eine Untersuchung auf Legionellen in Trinkwasser-Installationen ist dann erforderlich, wenn alle nachfolgenden Punkte erfüllt sind:

Vorhandensein einer Großanlage zur Trinkwassererwärmung (= Durchfluss-Trinkwassererwärmer mit einem Inhalt von mehr als 400 Litern oder mehr als drei Liter in mindestens einer Rohrleitung zwischen Abgang des Trinkwassererwärmers und Entnahmestelle)
Das Trinkwasser wird durch eine gewerbliche (z. B. Vermietung) oder öffentliche Tätigkeit (z. B. Schulen, Krankenhäuser, Pflegeheime) abgeben
Vernebelung des Trinkwassers

aktualisiert am 01.06.2019

Campylobacter in Hühnereiern – Stellungnahme des BfR

Frisches Geflügelfleisch ist die bedeutendste Quelle von humanen Campylobacter-Infektionen. Aber auch Hühnereier können Campylobater auf den Menschen übertragen, insbesondere, wenn sie sichtbar mit Hühnerkot verunreinigt sind.

aktualisiert am 31.05.2019

Immer häufiger Rückrufe wegen Listeria monocytogenes

Alleine im April 2019 hat es auf www.lebensmittelwarnung.de drei Rückrufe aufgrund von Kontaminationen mit Listeria monocytogenes gegeben.

aktualisiert am 30.05.2019

EU-Parlament verabschiedet Whistleblower-Richtlinie

Im Rahmen der EU-Kontrollverordnung (EG) 2017/625, die im Dezember 2019 in Kraft tritt, wurde bereits beschlossen, dass Hinweisgeber auf Missstände (Whistleblower) vor Diskriminierung oder Benachteiligung besser geschützt werden sollen.

aktualisiert am 29.05.2019

Treffen Sie die BAV Experten auf der diesjährigen Cosmetic Business in München

Am 5. und 6. Juni 2019 findet die Fachmesse Cosmetic Business in München statt und das BAV Institut ist wie die Jahre zuvor mit einem eigenen Messestand vertreten.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch an unserem Messestand, Halle 3, Stand D 01.