für Lebensmittel- &
Handelsunternehmen

für Kosmetik-, Medizinprodukte-
& Arzneimittelunternehmen

für Bäckereien, Konditoreien, Eiscafés,
Metzgereien, Gastronomie & GV

Schnellmethode zur Bestimmung von Hefen und Schimmelpilzen in Kosmetika in nur 3 Tagen

Weitere Informationen finden Sie hier.

BAV Institut — Partner für Ihre Qualitätskontrolle

Das BAV INSTITUT ist ein akkreditiertes Untersuchungslabor für Lebensmittel-, Kosmetik- und Arzneimittelunternehmen. Neben Laboruntersuchungen unterstützen wir unsere Kunden durch praxisnahe Beratungen und Schulungen rund um die Hygiene- & Qualitätskontrolle.

Unser modernes BAV Labor steht für Schnelligkeit, zuverlässige Ergebnisse und Flexibilität. Dies erreichen wir durch hohe Spezialisierung, kompetente Mitarbeiter und langjährige Erfahrung. Als Mitglied der Tentamuslabore bieten wir Ihnen gleichzeitig eine breite Palette von mikrobiologischen und chemischen Untersuchungen aus einer Hand.

BAV Mitarbeiter kümmern sich täglich um Ihre Proben und Anfragen. Ihr persönlicher Ansprechpartner ist gut erreichbar und sorgt für eine vertrauensvolle Zusammenarbeit. Unser Ziel ist es, Ihnen von der Probenabholung bis zur Interpretation der Ergebnisse schnelle und zuverlässige Lösungen anzubieten. Ihre Zufriedenheit ist unsere größte Motivation!

News

aktualisiert am 01.04.2021

Neue Regulierung für Tätowierfarben

Mit der Verordnung VO (EU) 2021/2081 aus Dezember 2020 zur Bewertung und Beschränkung chemischer Stoffe in Tätowierfarben und Permanent-Make-up werden neue stoffliche Vorgaben zu Schwermetallen, aromatischen Aminen, Farbstoffen und polyzyklischen aromatischen Kohlenwasser (PAKs) umgesetzt.

aktualisiert am 31.03.2021

CVUA Stuttgart: Rückstände und Kontaminanten in Frischobst

Das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart untersuchte im Jahr 2020 618 Proben Frischobst aus konventionellem Anbau auf Rückstände von Pestiziden und Kontaminanten.

aktualisiert am 30.03.2021

Karlsruher Kosmetiktag Spezial 2021 - Sicherheitsberichte

Am 20. und 21. April 2021 finden als Online-Veranstaltung die bekannten Karlsruher Kosmetiktage statt, ausgerichtet durch das CVUA Karlsruhe.

In diesem Jahr geht es um das Thema Sicherheitsberichte von Kosmetika nach der VO (EG) 1223/2009, einem zentralen Baustein für die Sicherheit von kosmetischen Mitteln.

aktualisiert am 29.03.2021

Neu erstellte Leitfäden zur Verwendung und Kennzeichnung von Aromen in Bio-Erzeugnissen

Der Einsatz von Aromen in Lebensmitteln ist in der seit dem 01. Januar 2021 geltenden EU-Bio-Verordnung (EU) Nr. 2018/848 neu geregelt. Was hat sich geändert? Worauf müssen Hersteller von Bio-Lebensmitteln achten?

aktualisiert am 26.03.2021

Verfälschungen und Verunreinigung von Lebensmitteln

Um Verfälschungen von Lebensmitteln zu erkennen und zu verhindern, fordert der Lebensmittelstandard IFS (International Featured Standard) die Implementierung von Strategien in den herstellenden Betrieben. Ein wesentlicher Baustein hierbei ist die analytische Prüfung der eingesetzten Rohstoffe.

aktualisiert am 25.03.2021

Untersuchung von allergenen Duftstoffe in Kosmetika

In der EU-Kosmetik-Verordnung (EG) 1223/2009 ist die Verwendung und Deklaration allergener Duftstoffe geregelt. Die Verwendung von insgesamt 28 Duftstoffen ist geregelt, meist über eine Deklarationspflicht in der INCI-Liste ab einer bestimmen Einsatzkonzentration, die Verwendung einzelner Stoffe ist verboten.

aktualisiert am 24.03.2021

BfR: Aktualisierte Höchstmengenvorschläge für Vitamine und Mineralstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln

Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat in seiner Stellungnahme Nr. 009/2021 vom 15.03.2021 seine Empfehlungen für Höchstmengen von Vitaminen und Mineralstoffen in Nahrungsergänzungsmitteln (NEM) und angereicherten Lebensmitteln nach dem derzeitigen Stand des Wissens aktualisiert.

aktualisiert am 23.03.2021

Pluralibacter gergoviae in Kosmetika

Der Mikroorganismus Pluralibacter gergoviae (frühere Bezeichnung: Enterobacter gergoviae) spielt eine wichtige Rolle im Rahmen möglicher mikrobiologischen Verkeimungen von kosmetischen Produkten. Dieser Mikroorganismus darf ebenso wie andere mögliche gesundheitsgefährdende Keime in 1g Produkt nicht nachweisbar sein (Anforderung der ISO 17516).

aktualisiert am 22.03.2021

Lebensmittelwarnungen Februar 2021 – Deutlicher Rückgang beim Nachweis von Ethylenoxid in Sesam

Die Meldungen auf www.lebensmittelwarnung.de geben einen guten Überblick zu aktuellen Problemfällen im Zusammenhang mit Lebensmitteln.

aktualisiert am 19.03.2021

Tentamus etabliert niedrigere Nachweisgrenze bei Allergenuntersuchungen

Die ALTS-Beurteilungswerte für nicht deklarierte Allergene wurden aktualisiert und auf der Website des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) veröffentlicht.