Fachinformationen BAV Institut

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11.10.2023 - Lebensmittel

Gesundheitsschädliche Salmonellen in einer Wurst nachgewiesen - Produktrückruf

Laut Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) sind 90 % der lebensmittelbedingten Infektionen der letzten Jahre auf Salmonellen zurückzuführen. Als Auslöser von Magen-Darm-Erkrankungen spielen Salmonellen weltweit eine bedeutende Rolle. Häufige Träger von Salmonellen sind vor allem Geflügelfleisch, Eier und Schweinefleisch.

10.10.2023 - Kosmetik

Neue EEA-Studie zu Bisphenol A (BPA) veröffentlicht

Die EEA (European Environment Agency) hat eine Studie zur Belastung der EU-Bevölkerung mit dem Stoff Bisphenol A (BPA) und deren Eintrag über Lebensmittel, Kosmetika und weiteren Produktgruppen veröffentlicht.

09.10.2023 - Lebensmittel

Rückruf: Listeria monocytogenes in Salami

Listeria monocytogenes spielt als Infektionserreger zunehmend eine wichtige Rolle, da die gemeldeten Fallzahlen kontinuierlich ansteigen.

Durch ihre weite Verbreitung kommen Listerien z. B. in rohen tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln (z. B. Fleisch, Geflügel, Milch, Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten) regelmäßig vor.

06.10.2023 - Lebensmittel

Deutschland setzt sich für europäischen Glyphosat-Ausstieg ein

Vor dem Hintergrund der bedrohten Artenvielfalt hat die Bundesregierung für einen europäischen Glyphosat-Ausstieg geworben und vor uneinheitlichen Schutzniveaus in der EU gewarnt.

05.10.2023 - Kosmetik

Verunreinigte OTC-Produkte: FDA warnt – Diethylenglykol und Ethylenglykol

Ein US-amerikanischer Hersteller von frei verkäuflichen Arzneimitteln (OTC) erhielt ein Warnschreiben der US-amerikanischen Gesundheitsbehörde FDA. Die Methoden, Anlagen und Kontrollen des Herstellers entsprechen nicht den GMP-Standards, wodurch die hergestellten Arzneimittel als mangelhaft eingestuft wurden