Fachinformationen BAV Institut

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03.11.2023 - Kosmetik

Biozidprodukte: Effektive Schutzmittel mit strenger Regulierung

Die EU-Biozid-Verordnung (EU) 528/2012 regelt die Bereitstellung und Verwendung von Biozidprodukten, um schädliche Organismen zu bekämpfen und gleichzeitig die Gesundheit von Mensch, Tier und Umwelt zu schützen. Hierunter fallen Desinfektionsmittel, antimikrobielle Substanzen sowie Schädlingsbekämpfungsmittel.

02.11.2023 - Lebensmittel

Salmonellenausbruch im Jahr 2023 in 16 Ländern

Laut Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) sind 90 % der lebensmittelbedingten Infektionen der letzten Jahre auf Salmonellen zurückzuführen. Als Auslöser von Magen-Darm-Erkrankungen spielen Salmonellen weltweit eine bedeutende Rolle. Häufige Träger von Salmonellen sind vor allem Geflügelfleisch, Eier und Schweinefleisch.

31.10.2023 - Lebensmittel

Nachweis von Pestiziden in Trauben - Produktrückruf

Vor kurzem wurde ein Lebensmittel (Trauben) aufgrund einer Grenzwertüberschreitung eines Pestizids zurückgerufen. Im vorliegenden Fall wurde das Insektizid „Acetamiprid“ oberhalb des gesetzlichen Grenzwertes nachgewiesen.

30.10.2023 - Kosmetik

Der Konservierungsbelastungstest (KBT) nach ISO 11930

Der Konservierungsbelastungstest (KBT, Challenge-Test, englisch: PET) ist für alle kosmetischen Mittel gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1223/2009 Pflicht. Diese Prüfung belegt die mikrobiologische Stabilität eines Produktes und simuliert die Kontamination mit ausgewählten Prüfmikroorganismen.

27.10.2023 - Lebensmittel

Rückrufgrund: Kontamination mit Listeria monocytogenes

Listeria monocytogenes ist ein in der Umwelt allgegenwärtiger Krankheitserreger. Das heißt, es kommt in pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln vor. Diese Bakterien können sich bei Temperaturen bis zu 2°C vermehren, daher ist eine kurzfristige Lagerung wichtig. Wenn Produkte erhitzt werden, werden Listeria monocytogenes abgetötet, weshalb sie weniger riskant sind. Weitere Informationen und Eigenschaften finden Sie auf BfR.