Fachinformationen BAV Institut

In diesem Bereich finden Sie ausgewählte Fachinformationen. Diese sind nach Themengebieten sortiert (siehe Navigationsleiste).

Weitere Informationen finden Sie unter Newsletter sowie Antworten auf häufig gestellte Fragen unter FAQs.

Über die Suchfunktion können Sie ebenfalls gezielt nach bestimmten Begriffen suchen oder Sie rufen einfach bei uns an:
+49 (0) 781 / 9 69 47 - 0.

04.01.2024 - Arzneimittel

Neuer Fachartikel unter Beteiligung des BAV Instituts – Der neue Annex 1

In der pharmazeutischen Fachzeitschrift pharmind wurde in der Ausgabe Dezember 2023 der Fachartikel mit dem Titel „Der neue Annex 1 – Umsetzung im nicht sterilen Bereich“ publiziert.

03.01.2024 - Lebensmittel

BVL verlängert Glyphosat-Zulassungen bis Dezember 2024: Aktuelle Änderungen im Pflanzenschutz

Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat die Zulassungen von Pflanzenschutzmitteln mit dem Wirkstoff Glyphosat bis zum 15. Dezember 2024 verlängert.

02.01.2024 - Lebensmittel

Neue Kontrollverordnung (OCR) bringt Harmonisierung der Jahresberichte – Deutschland passt sich an

Mit dem Inkrafttreten der Kontrollverordnung (EU) 2017/625 (OCR) wurden die Inhalte der Jahresberichte in der Lebensmittelüberwachung vereinheitlicht. Seit 2020 hat Deutschland seine Jahresberichterstattung angepasst, was jedoch Vergleiche mit früheren Berichten erschwert.

29.12.2023 - Mikrobiologie

Mikrobe des Jahres 2024 - Kabelbakterium Electronema

Das stromleitende Bakterium Electronema hat die Auszeichnung als "Mikrobe des Jahres 2024" erhalten.

28.12.2023 - Lebensmittel

Untersuchung zu Sous-vide-Garen: Sicherheitsrisiko bei niedrigen Temperaturen

Eine kürzlich durchgeführte Studie untersuchte die Praxistauglichkeit der von verschiedenen Anwendersoftwares empfohlenen Garbedingungen für das Sous-vide-Garen von Schweine-, Hühner- und Lammfleisch. Die Ergebnisse zeigten, dass das Garen bei 55 °C für 60 Minuten nicht ausreichte, um Lebensmittelinfektionserreger zuverlässig abzutöten.