Fachinformationen BAV Institut
In diesem Bereich finden Sie ausgewählte Fachinformationen. Diese sind nach Themengebieten sortiert (siehe Navigationsleiste).
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30.01.2024 - Lebensmittel
Escherichia coli (STEC) in Mehl und Teig:
In den letzten Jahren wurden bei der amtlichen Lebensmittelüberwachung in Deutschland in Mehl, Backmischungen und Teigproben wiederholt E.Coli nachgewiesen.
29.01.2024 - Kosmetik
DGK-Expertenrunde Mikrobiologie Kosmetik am 14. März 2024 - Untersuchung von Fertigprodukten
Am 14. März 2024 findet erneut eine Online-Fortbildung der DGK (Deutsche Gesellschaft für wissenschaftliche und angewandte Kosmetik) statt.
26.01.2024 - Kosmetik
Safety Gate - Nicht sichere Kosmetika in 2023
Fast 2000 kosmetische Produkte wurden im Jahr 2023 im EU-Schnellwarnsystem als nicht sicher eingestuft und vom Markt zurückgerufen, weil sie die Anforderungen der Verordnung (EG) 1223/2009 nicht erfüllten.
25.01.2024 - Lebensmittel
Koffein – Grund zur Vorsicht?
Laut Robert Koch-Institut (RKI) kann der Konsum von zu viel Koffein gesundheitliche Nebenwirkungen wie Übelkeit oder Nervosität hervorrufen. Koffein kommt hauptsächlich in Kaffeebohnen, Kakaobohnen und einigen Teeblättern vor. Es wird aber auch anderen Getränken zugesetzt, etwa Cola oder Energydrinks. Laut der Nationalen Verzehrstudie II macht Kaffee in Deutschland etwa ein Viertel der täglichen Flüssigkeitsaufnahme aus.
24.01.2024 - Lebensmittel
BAV-Institut ist ein für GVO-Untersuchungen durch den „Verband Lebensmittel ohne Gentechnik e. V.“ (VLOG) anerkanntes Labor
Der Verband Lebensmittel ohne Gentechnik e. V. (VLOG) ist der Verband der gentechnikfrei produzierenden und handelnden Wirtschaft.