Fachinformationen BAV Institut

In diesem Bereich finden Sie ausgewählte Fachinformationen. Diese sind nach Themengebieten sortiert (siehe Navigationsleiste).

Weitere Informationen finden Sie unter Newsletter sowie Antworten auf häufig gestellte Fragen unter FAQs.

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15.05.2019 - Seminare / BAV Akademie

Fortbildungsveranstaltung für Lebensmittelkontrolleure am 20. bis 22.05.2019

Von 20. bis 22 Mai 2019 findet beim BAV Institut eine Fortbildungsveranstaltung des Bundesverbandes der Lebensmittelkontrolleure e. V. statt.

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14.05.2019 - Kosmetik

Neuauflage DGK-Buch Betriebshygiene in der Kosmetik

Aktuell ist die zweite Auflage des Buches „Betriebshygiene in der Kosmetik“ erschienen. Veröffentlicht wurde diese Neuauflage durch die Arbeitsgruppe Mikrobiologie und Hygiene der deutschen Gesellschaft für wissenschaftliche und angewandte Kosmetik (DGK e.V.).

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13.05.2019 - Kosmetik

Chemische Untersuchungen von Kosmetika - schnell & zuverlässig beim BAV Institut

Neben der mikrobiologischen Qualitätssicherung ist die chemische Unbedenklichkeit und Stabilität von zentraler Bedeutung. Dies gilt sowohl für kosmetische Endprodukte als auch für die eingesetzten Rohstoffe.

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10.05.2019 - Lebensmittel

Rückrufe wergen Salmonellen, Listeria monocytogenes und VTEC/STEC

Auf www.lebensmittelwarnung.de sind auch wieder im April 2019 mehrere mikrobiell bedingte Rückrufe veröffentlicht worden.

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09.05.2019 - Lebensmittel

BLL/LAV: Veröffentlichung von MOH-Orientierungswerten

Die LAV (Länderarbeitsgemeinschaft gesundheitlicher Verbraucherschutz) und der BLL (Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V.) haben auf Datengrundlage von bereits vorhandenen Untersuchungsergebnissen aus der Überwachung und Lebensmittelwirtschaft Orientierungswerte für Mineralölkohlenwasserstoffe in folgenden Lebensmittelkategorien veröffentlicht.

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