Fachinformationen BAV Institut

In diesem Bereich finden Sie ausgewählte Fachinformationen. Diese sind nach Themengebieten sortiert (siehe Navigationsleiste).

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18.01.2021 - Lebensmittel

Warmhalten von Speisen: neue Empfehlung des BfR‘s

Vorheriges Jahr nahm das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) zum Thema „Schutz vor lebensmittelbedingten Erkrankungen beim Heißhalten von Speisen“ erneut Stellung.

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15.01.2021 - Lebensmittel

Immer weniger Salmonellen in der Schweinemast

In der Schweinemast ist das Salmonellenrisiko so gering wie nie. Die QS Qualität und Sicherheit GmbH hat dies aus dem aktuellen Salmonellen-Monitoring reflektiert.

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15.01.2021 - Lebensmittel

Neue Initiative: Topf Secret- „Mission Fleisch“

Foodwatch und FragdenStaat haben eine neue Initiative für mehr Transparenz bei Fleischkontrollen ins Leben gerufen.

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14.01.2021 - Lebensmittel

Lebensmittelwarnungen im Dezember 2020

Die Meldungen auf www.lebensmittelwarnung.de geben einen guten Überblick zu aktuellen Problemfällen im Zusammenhang mit Lebensmitteln.

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14.01.2021 - Kosmetik

Flüssigseifen im Test im aktuellen Öko-Test-Heft

In der aktuellen Januarausgabe der Zeitschrift Öko-Test wurden insgesamt 55 Handseifen verschiedenster Hersteller unter die Lupe genommen. In Zeiten von COVID-19 ist diese Produktgruppe momentan sehr stark in Verwendung.

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