Fachinformationen BAV Institut

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14.05.2021 - Lebensmittel

Rückruf Bio-Haferporridge aufgrund von Salmonellen

Nach Angaben der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) gehören Salmonellen zu einer der häufigsten Ursachen für lebensmittelbedingte Erkrankungen beim Menschen.

Kürzlich wurden bei einer mikrobiologischen Untersuchung von Bio-Haferporridge Salmonellen nachgewiesen.

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13.05.2021 - Kosmetik

Stiftung Warentest prüft Deodorantien

19 Deodorantien untersuchte die Zeitschrift Stiftung Warentest im aktuellen Heft (Mai 2021). Kriterien waren vor allem die Überprüfung der Auslobung und Claims sowie die Anwendung der Produkte.

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12.05.2021 - Lebensmittel

Allergene in Lebensmitteln –Bilanz 2020 der CVUAs Baden-Württembergs

Die Chemischen und Veterinäruntersuchungsämter (CVUAs) Baden-Württemberg haben die Bilanz zur Untersuchung von Allergenen in Lebensmitteln im Jahr 2020 auf Ihrer Website veröffentlicht. Fokus lag dabei auf Lebensmitteln mit „frei-von“-Auslobungen. Von diesen können akute Gesundheitsgefahren für Allergiker ausgehen, wenn diese Allergene enthalten sind.

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11.05.2021 - Kosmetik

Feste Duschstücke im Test bei Öko-Test

Im aktuellen Heft Mai 2021 werden unter anderem feste Duschstücke genauer unter die Lupe genommen und auf kritische Inhaltsstoffe geprüft. Im Hinblick auf mehr Nachhaltigkeit und der Vermeidung von Kunststoffen sind die Produkte stark im Kommen.

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07.05.2021 - Lebensmittel

EFSA bietet Orientierungshilfe für Lebensmittelhersteller zur Verbrauchsfrist

Nach dem Öffnen einer Lebensmittelverpackung können Krankheitserreger aufgrund Kontaminationen - beispielsweise hervorgerufen durch eine unzureichende Hygienepraxis des Verbrauchers - in das Lebensmittel gelangen und so die Lebensmittelsicherheit des Produkts beeinflussen.

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