Fachinformationen BAV Institut

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08.08.2019 - Lebensmittel

Food-Fraud verhindern – Uni Hohenheim entwickelt fälschungssichere Lebensmittel- Profile

Mit unterschiedlichen Analysenmethoden wie z. B. der Isotopen-Analyse suchen Forscher der Uni Hochenheim nach exakten Angaben über die geografische Herkunft, die Anbaubedingungen und die Lebensmittelsorte, um Food-Fraud aufzudecken.

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08.08.2019 - Lebensmittel

Lebensmittelwarnungen im Juli 2019

Wir haben die Meldungen für Juli 2019 zusammengefasst.

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07.08.2019 - Lebensmittel

Salmonellosen nicht mehr rückläufig!

Nach vielen Jahren der kontinuierlichen Reduktion der Salmonellosen in Deutschland und anderen EU-Ländern, hat sich in den letzten zwei Jahren dieser Trend nicht mehr fortgesetzt.

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06.08.2019 - Lebensmittel

„Just Eat“ veröffentlicht Hygienebewertungen der schottischen Lebensmittelüberwachung auf seiner Homepage

Aufgrund der gestiegenen Anfrage von Verbrauchern nach Information und Transparenz zu Kontrollergebnissen der Lebensmittelüberwachung, hat der Online-Essenslieferservice „Just Eat“ beschlossen diese Daten auf seiner Webseite sowie App zu veröffentlichen.

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05.08.2019 - Arzneimittel

Neue Monographie-Entwürfe für das Europäische Arzneibuch

In der Ausgabe vom 31. März 2019 von Pharmeuropa sind die Monographie-Entwürfe für das Europäische Arzneibuch veröffentlicht worden.

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