Fachinformationen BAV Institut

In diesem Bereich finden Sie ausgewählte Fachinformationen. Diese sind nach Themengebieten sortiert (siehe Navigationsleiste).

Weitere Informationen finden Sie unter Newsletter sowie Antworten auf häufig gestellte Fragen unter FAQs.

Über die Suchfunktion können Sie ebenfalls gezielt nach bestimmten Begriffen suchen oder Sie rufen einfach bei uns an:
+49 (0) 781 / 9 69 47 - 0.


01.06.2022 - Lebensmittel

LAVES untersucht Keimlinge und Sprossen auf tödliche EHEC-Erreger und andere Keime

In den Jahren 2016 bis 2022 wurden durch das Niedersächsische Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) insgesamt 89 Proben Sprossen untersucht. Der Großteil der Proben stammte aus dem Einzel- und Großhandel sowie aus Gastronomiebetrieben. 

weiterlesen


31.05.2022 - Kosmetik

Protokoll Sitzung BfR-Kommission für Kosmetika – Thema Furocumarine

Das Protokoll der 26. Sitzung der BfR-Kommission für kosmetische Mittel wurde veröffentlicht. Diese Kommission berät als unabhängiges Sachverständigen-Gremium das BfR (Bundeinstitut für Risikobewertung) sowie das BMUV (Bundesministerium für Umwelt und Verbraucherschutz) in allen Fragen rund um das Thema Sicherheit von Kosmetika.

weiterlesen


30.05.2022 - Lebensmittel

Stellungnahme des BfR zur gesundheitlichen Bewertung von Vibrionen

Vibrionen sind weltweit verbreitete Umweltkeime, die hauptsächlich in Meeresgewässern und Flussmündungen vorkommen. Demzufolge sind überwiegend Meerestiere, Fische und Fischprodukte („Seafood“) bakteriell u.a. mit Vibrionen verunreinigt.

weiterlesen


27.05.2022 - Kosmetik

Mikrobiologische Qualität von Kosmetika – ISO 17516 und ISO 11930

Immer wieder werden Fragen gestellt zum Thema Mikrobiologie von Kosmetika.

 

weiterlesen


25.05.2022 - Lebensmittel

Hohe Antibiotika-Resistenzen bei Salmonellen und Campylobacter

Laut einem Bericht des Europäischen Zentrums für die Prävention und die Kontrolle von Krankheiten (ECDC) und der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) ist die Antibiotika-Resistenz von Salmonella-und Campylobacter-Bakterien nach wie vor hoch. 

weiterlesen