Fachinformationen BAV Institut

In diesem Bereich finden Sie ausgewählte Fachinformationen. Diese sind nach Themengebieten sortiert (siehe Navigationsleiste).

Weitere Informationen finden Sie unter Newsletter sowie Antworten auf häufig gestellte Fragen unter FAQs.

Über die Suchfunktion können Sie ebenfalls gezielt nach bestimmten Begriffen suchen oder Sie rufen einfach bei uns an:
+49 (0) 781 / 9 69 47 - 0.


16.09.2024 - Lebensmittel

Kennzeichnung von Süßungsmitteln in Zutaten - ALS-Beschluss

In der 121. ALS-Sitzung (Arbeitskreis Lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder und des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit) wurde ein neuer Beschluss zur Kennzeichnung von Süßungsmitteln in Zutaten erlassen.

weiterlesen


13.09.2024 - Lebensmittel

Jahresbericht 2023 der CVUAs Baden-Württemberg veröffentlicht – mikrobiologische Ursachen für nicht sichere Lebensmittel: z.B. Listerien, Salmonellen

Die CVUAs untersuchten im Jahr 2023 insgesamt 12.444 Proben auf mikrobiologische Parameter und beanstandeten 1.225 dieser Proben (9,8 %). 9.338 der Proben waren Planproben, entnommen nach risikoorientiertem Probenplan, und 3.106 Anlassproben, die wegen eines Verdachtes auf Verderb, aufgrund einer Verbraucherbeschwerde oder im Zusammenhang mit mutmaßlich lebensmittelbedingten Erkrankungen erhoben worden waren.

weiterlesen


12.09.2024 - Labor

Vortrag Paul Andrei auf aseptikon Mannheim 2024

Die Aseptikon-Konferenz und die Mikrobiologie-Konferenz sind seit vielen Jahren feste Bestandteile der deutschsprachigen Konferenzlandschaft der pharmazeutischen Industrie. Paul Andrei vom BAV Institut ist als Referent und Experte auf der aseptikon 2024 vertreten.

weiterlesen


12.09.2024 - Kosmetik

Online-Seminare bei BAV

Im Rahmen von Online-Seminaren informiert das BAV Institut Interessierte zu unterschiedlichsten Themen im Bereich Kosmetik/Arzneimittel und Wasch-/Putz-/Reinigungsmittel/Detergenzien

weiterlesen


11.09.2024 - Lebensmittel

Jahresbericht 2023 der CVUAs Baden Württemberg veröffentlicht – Noroviren in Lebensmitteln

CVUAs Baden-Württemberg haben den Jahresbericht 2023 veröffentlicht. 394 Lebensmittelproben und Hygienetupferproben, die im Zusammenhang mit Erkrankungsausbrüchen in Betreuungseinrichtungen und Einrichtungen zur Gemeinschaftsverpflegung erhoben worden waren, wurden auf Noroviren untersucht. 

weiterlesen